野菜たっぷり韓国風春雨スープ

ゴールデンウィークが終わっちゃいましたね・・・
久しぶりの会社はゲキ眠でやばかった

皆さん、ゴールデンウィークは何しました？？
私は風邪引きさんで、遊んではダウン、遊んではダウンの繰り返し（笑）

特に遠出をすることもなく、一番のイベントは会社の同期8人でしたBBQ。
楽しかった～彼も一緒だったのですが、ひさびさ頼もしいところ見せてもらったし

彼の仕事が落ち着いて、たくさん一緒にいれたゴールデンウィークで幸せだったという想いと
私が体調良くなくて、行く予定だったゴルフにも鎌倉にも行けなくて、彼に申し訳ないなーという想いから
今朝久々メールを彼にしたんです

・・・

なのに、未だ、返信なし
ひどーーーーーーーい。

ま、いっか。仕事忙しいのだろう。

だんだん、打たれ強くなっているManamiです。


そんな今夜は、最近彼に「ダイエットしないの？」と散々うるさく言われているので
ダイエットレシピです。

野菜たっぷり、韓国風春雨スープです。


☆野菜たっぷり韓国風春雨スープrecipe☆
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材料(4人分)	作り方
豚バラ肉・・・100g 茄子・・・2個 長ねぎ・・・1/2本 人参・・・1/2本 大根・・・1/4本 しいたけ・・・6個 ニラ・・・6束 もやし・・・1パック 卵・・・1個 ごま油・・・適量 水・・・600cc コチュジャン・・・大さじ1 豆板醤・・・小さじ1/2 中華スープの素・・・大さじ1 醤油・・・小さじ2 酒・・・大さじ1 にんにく・・・1片 炒りごま・・・適量 塩、胡椒・・・少々 春雨・・・30g×人数分	材料はすべて一口大に切る。 鍋にごま油をいれ、ニラ以外の材料を加え、炒める。 しんなりしてきたら、水、コチュジャン、豆板醤、中華スープの素、醤油、酒、もやし、ニラ、にんにくはすりおろししていれ蓋をして10分程煮る。 卵を溶き、3に回しいれ、火を止める。 しばらくしてからかき混ぜ、炒りごま、ごま油をお好みで入れる。 器に春雨をいれ、、5と炒りごまをかけて春雨が柔らかくなったら出来上がり♪

 

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Manami