♪大好きな彼への手料理日記♪

料理する”たのしさ” 一緒に食べる”よろこび”

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野菜たっぷりクッパ

2008年03月04日 21時51分41秒 | 韓国料理recipe

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久々、韓国メニュ~♪
野菜をたくさん採りたくて、野菜たっぷりのクッパを作りましたぁ

卵でたんぱく質取れるし、お肉はなしにしてしまいましたが
お好みで牛肉や豚肉を入れたほうがもっとおいしいと思います!


☆野菜たっぷりクッパrecipe☆

材料(4人分)

作り方

  • 茄子・・・2個
  • たまねぎ・・・1/2個
  • 人参・・・1/4本
  • 大根・・・1/8本
  • しいたけ・・・2個
  • ニラ・・・4束
  • 卵・・・2個
  • ごま油・・・適量
  • 水・・・600cc
  • コチュジャン・・・大さじ1
  • 中華スープの素・・・大さじ1
  • 醤油・・・小さじ2
  • 酒・・・大さじ1
  • にんにく・・・1片
  • 炒りごま・・・適量
  • ご飯・・・人数分
  1. 材料はすべて一口大に切る。
  2. 鍋にごま油とニラ以外の材料を入れ、炒める。
  3. しんなりしてきたら、水、コチュジャン、中華スープの素、醤油、酒、ニラ、にんにくはすりおろししていれ蓋をして10分程煮る。
  4. 卵を溶き、3に回しいれ、火を止める。
  5. しばらくしてからかき混ぜ、炒りごま、ごま油をお好みで入れる。
  6. 器にご飯を盛り、5をかけたら出来上がり♪


 


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Manami


作ってくれました
 ayumiさん ”JOURNAL de A” 
2008/3/5記事
 berryさん ”sweet*berry~毎日のごはん日記~” 2008/3/13記事


  ありがと~~~!!

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
はじめまして (ayumi)
2008-03-04 22:37:18
新着からきました
とってもおいしそうで、近いうちにレシピをお借りして作ってみようと思います
ポチしときまーす
ayumiさんへ (Manami)
2008-03-04 22:58:15
はじめまして~&コメントありがとうございます♪

私も先ほど、ayumiさんのブログへ遊びに行ってきましたー!!
素敵なブログ♪

ありがとうございます~
Unknown (まい)
2008-03-05 19:12:55
おいしそう~!韓国料理も大好きですっ(≧∀≦)
お野菜もた~っぷり☆とれるのがいいですね♪
下の記事の牛肉となめたけのどんぶりもとってもおいしそう!!
参考にさせてくださいね♡
まいさんへ (Manami)
2008-03-05 20:18:53
そう!お野菜いっぱい取れるー!
でもね、実は冷蔵庫にたくさん野菜が余ってたから
使いたかっただけなの~

牛肉となめ茸も簡単だよー!!
ありがと~~☆

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