挽き肉の春雨チャンプルー

冷蔵庫の余り物で春雨チャンプルー♪
ヘルシーでいいよね。


☆挽き肉の春雨チャンプルーrecipe☆
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材料(２人分)	作り方
春雨・・・100g 豚挽き肉・・・100g ピーマン・・・2個 にんじん・・・1/3本 ごま油・・・適量 酒・・・大さじ1 中華だし・・・小さじ1 塩・・・小さじ1/ 炒りごま・・・少々	春雨は戻しておく。 ピーマンは細切り、にんじんも3cm長の細切りにする。 フライパンにごま油 を入れ、にんじんを炒め火が通ってきたら豚挽き肉を加え炒める。さらにピーマンを入れて、次に春雨を入れて全体を混ぜ合わせる。 酒、中華だし、塩を加え全体に味をなじませたら器に盛り、炒りごまをふりかけたら出来上がり♪

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今日はウェディングドレスを見に行きました♪

なんかウェディングドレスを着ると、「ついにこのときが来たな～」って
結婚することを実感してしまいました。

何着か試着しましたが、どれも素敵で決められない・・・


そんなところに彼は「俺が決めてやる」って。


絶対、それは認めないっ！絶対自分で決めたいっ！


でも決められない私にチクチク、彼は


「費用対効果で決めたら」とか

「誰も見てないよ」とか・・・


費用対効果じゃない！！素敵だと思うものを選びたいし、
ほかの人にどう思われるかじゃなくて、自己満の世界だから！

（笑）

そんなこといっても、一生懸命写真撮ってくれたり、一緒になって悩んでくれたり
彼はすごく考えてくれているので、幸せだなーと感じた日でした。





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Manami

彼の誕生日☆

昨日は彼の誕生日でした

以前から東京湾でのディナークルーズを予約していたのですが、あいにくの雨
外には寒くて出れなかったけど、おいしいお料理をいただきました♪

プレゼントは彼がほしがっていたスーツ。

そして、内緒でもうひとつ用意したんです。

それが、この本。

写真アルバム。

彼は会社の同期なので、付き合うなんて思いもしなかった入社時の頃から
距離が近づき始めた頃
一緒にいった旅行の思い出、などなど
コメントつきで作ってみました。

彼にプレゼントというよりは自分がほしかった（笑）

でも彼も喜んでくれたみたいなので、よかった☆


これはアルバム作成サイトで注文して作ったんですが、いい☆
今度、自分用の、よく作る料理を集めたレシピ本作ろうかなぁ



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Manami

いかのガーリック焼き

ひさびさの投稿になっちゃいました


いかのガーリック焼きです。

ごはんに混ぜてもおいしいです。






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Manami

もやしの肉味噌炒め

肉味噌炒め、初挑戦。
ずっと作ってみたかった一品。

何度も味見しながら、調味料を加え、なかなかの出来

彼が好きそうな味だなぁと思ったんだけど、
休日出勤している彼から先ほど、電話があり

「ごはんを食べて帰る」

とさ。

ま、明日食べよう。

そして、もう一品はぶり大根。



目指せ、おばあちゃんの味なんだけど、まだまだ
コツを教えてもらいにいくかぁ。
同じ分量なのになぁ。


☆もやしの肉味噌炒めrecipe☆
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材料(２人分)	作り方
豚挽き肉・・・200g にんにく・・・1片 しょうが・・・にんにくと同量 サラダ油・・・適量 豆板醤・・・小さじ1/2 甜麺醤・・・大さじ1 ☆味噌・・・大さじ1 ☆みりん・・・大さじ1 ☆酒・・・大さじ1 ☆はちみつ・・・小さじ1 もやし・・・1パック にら・・・5束 えのき・・・1/2パック	にんにくとしょうがはみじん切りにする。にらは5cm長に切り、えのきは石突を切り割く。☆の調味料を全てボウルに入れ混ぜ合わせておく。 フライパンにサラダ油とにんにく、しょうがをいれ熱し、香りがたってきたら、豚挽き肉を加え炒める。 挽き肉の色が変わってきたら、豆板醤と甜麺醤を加え炒ったら、もやし、にら、えのきを加える。 最後に☆の調味料を加え全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪

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Manami

青梗菜と挽肉の炒飯 と お花見

青梗菜と牛挽肉の炒飯です。
豆板醤、テンメンジャンに加え、焦がしマヨがミソ。


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今日は彼と近くの公園にお花見に行ってきました。

彼は去年の６月まで会社の採用担当で仕事をしていたため
春は一番の頑張り時。
平日はもちろん土日も朝方まで仕事で、お花見どころではなかったんです。

だから、部署を異動したとき、来年の春は絶対お花見行こうね
って言ってたんです。

今日、それがやっと実現できました～
彼とお花見行くのは、ほんと初めて。

朝からお弁当つくって、チャリでおでかけ。
ちょっと肌寒かったけど、桜は満開♪






やっぱ、日本っていいなぁ～




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Manami