鮭のメンチカツ

鮭のメンチカツです。
タラゴンを入れて、ほんのり甘い香り。
生クリームも入れたので、全体的にクリーミーでマイルドです。



トマトソースは一瞬で作れちゃうオリジナルレシピ。


＜つくりかた＞
■材料（2～3人分）■
★鮭・・・3切
★たまねぎ・・・1/4個
★パン粉・・・大さじ3
★生クリーム・・・大さじ3
★バター・・・大さじ1
★溶き卵・・・1/2個分
★塩、胡椒・・・少々
★タラゴン・・・3振り

・小麦粉・・・適量
・溶き卵・・・1/2個
・パン粉・・・適量

・オリーブオイル・・・適量


１．たまねぎはみじん切り、鮭は皮と骨を取り除き、細かく切る。

２．ボウルに★の材料をいれ、混ぜ合わせる。

３．２のタネをハンバーグの要領で成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
４．フライパンにオリーブオイルをいれ熱したら、３を入れ両面焼いて出来上がり♪

つづいて、トマトソースの作り方。

■材料■
・ミニトマト・・・5個（トマトでもOK）
・ケチャップ・・・大さじ1.5
・コンソメキューブ・・・1個
・塩、胡椒・・・少々
・パルメザンチーズ・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・適量

１．ミニトマトは細かく切る。
２．フライパンにオリーブオイルをいれ熱したらトマトをいれ炒める。
３．コンソメキューブを加え、トマトの水分で溶かしながら細かく砕く。
４．ケチャップ、塩、胡椒、パルメザンチーズを加え混ぜたら出来上がり♪

メンチカツを焼いたあとのフライパンで、そのまま作れます♪


レシピブログの「GABANサラダやカルパッチョにおすすめのスパイス」
レシピモニター参加中です
 




毎日1クリックしていただけるとランキングに反映されます。
皆様の応援に励まされます！ポチっと
 

ホタテのワカモレサラダ

★お知らせ★
新しいブログ始めました。
今年の目標だった、世界各地のごはんを研究することを目的にしたブログです。
よかったら、こちらにも遊びに来てくださいね♪
おうちごはんで『せかい一周旅行』


メキシコのワカモレです。
ワカモレは、アボカドのサルサ。

「サルサ」は「ソース」のこと。
つまり、「アボカドディップ」のことなんです。

今回はワカモレに、刺身用ホタテを細かく切って混ぜ合わせてみました。

モニター当選したピンクペパーを飾っています。
緑＆ピンクのコントラストがいい☆

しょうゆかけても合う、合う♪

＜つくりかた＞
■材料（１皿分）■
・アボカド・・・1個
・にんにく・・・1片
・粗挽き胡椒・・・少々
・塩・・・少々
・レモン汁・・・小さじ1
・刺身用ホタテ・・・5個

・ピンクペパー・・・少々

１．アボカドは皮と種を取り除き、ボウルにいれフォークなどですりつぶしてペースト状にする。
２．にんにくはすりおろし、ホタテは粗みじん切りにして１のボウルに加え、塩、胡椒、レモン汁を加え混ぜ合わせる。
３．２を皿にいれ、粗挽き胡椒、ピンクペパーを振りかけたら出来上がり♪

レシピブログの「GABANサラダやカルパッチョにおすすめのスパイス」
レシピモニター参加中です
 




毎日1クリックしていただけるとランキングに反映されます。
皆様の応援に励まされます！ポチっと
 

レモンステーキ 佐世保名物？

レモンステーキです。

レモンステーキって、佐世保名物だったらしいです。


＜つくりかた＞
■材料（2人分）■
・焼肉用牛肉・・・150g
・塩、胡椒・・・少々
・オリーブオイル・・・適量

・バター・・・適量
・レモン汁・・・適量

・サニーレタス・・・1枚

１．牛肉に塩、胡椒をしたら、フライパンにオリーブオイルをいれ熱し、牛肉を両面焼く。
２．皿にサニーレタスをのせ、１の牛肉をのせる。
３．１のフライパンをそのまま（火をつけたまま）、バターをいれ溶かし
　　レモン汁を加えバターが溶けたら、２にかけてできあがり♪

ちょー適当なレシピ。
すいません。

でもちょー簡単で、いいです。



★お知らせ★
新しいブログ始めました。
今年の目標だった、世界各地のごはんを研究することを目的にしたブログです。
よかったら、こちらにも遊びに来てくださいね♪
　　おうちごはんで『せかい一周旅行』



毎日1クリックしていただけるとランキングに反映されます。
皆様の応援に励まされます！ポチっと
 

牛肉と青梗菜のオイマヨ炒め

＜作り方＞
■材料（2人分）■
・焼肉用牛肉・・・150g
・青梗菜・・・1束
・エリンギ・・・1本
・人参・・・1/8本
・オリーブオイル・・・適量
・オイスターソース・・・大さじ2
・マヨネーズ・・・大さじ2

１．牛肉にオイスターソース大さじ1分を漬けておく。
２．青梗菜は芯と葉に分けて切る。エリンギは乱切り、人参は薄切りにする。
３．フライパンにオリーブオイルをいれ、青梗菜の芯、エリンギ、人参をいれ炒める。
４．火が通ったら1の牛肉、青梗菜の葉を加え炒めたら、マヨネーズを加え、まずマヨネーズだけで炒めたのち全体に混ぜ合わせる。
５．残りのオイスターソースを加え、全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪



★お知らせ★
新しいブログ始めました。
今年の目標だった、世界各地のごはんを研究することを目的にしたブログです。
よかったら、こちらにも遊びに来てくださいね♪
　　おうちごはんで『せかい一周旅行』



毎日1クリックしていただけるとランキングに反映されます。
皆様の応援に励まされます！ポチっと
 

『肉』『豚しゃぶそうめん』

普通ですいません。

でも、やっぱごまだれにはこの組み合わせが一番♪

豚肉を細かく切って、ゆでて、水菜・きゅうりを細切りし、
茹でたそうめんにのっけただけ。



【レシピブログの「冷しゃぶサラダそうめん」レシピモニター参加中です】



★お知らせ★
新しいブログ始めました。
今年の目標だった、世界各地のごはんを研究することを目的にしたブログです。
よかったら、こちらにも遊びに来てくださいね♪
　　おうちごはんで『せかい一周旅行』



毎日1クリックしていただけるとランキングに反映されます。
皆様の応援に励まされます！ポチっと

Manami

アスパラとウインナーのガーリック炒め

何の変哲もない料理ですが。

おおきなアスパラが売っていて、あまりにもおいしそうだったので買っちゃいました。

ブラウンマッシュルームとウインナーと一緒にガーリック炒め。





毎日1クリックしていただけるとランキングに反映されます。
皆様の応援に励まされます！ポチっと

Manami

アボカドとタコのサラダ

うまい。意外にあう。

アボカドとタコとトマトを1cm角に切って、
すりおろしたまねぎ＆にんにくのドレッシングと粗挽き胡椒をかけて出来上がり。


彼もパクパク食べてました。




毎日1クリックしていただけるとランキングに反映されます。
皆様の応援に励まされます！ポチっと

Manami

カレイのホワイトソース焼き

この前ラザニアを作ったときに余ってしまったホワイトソースを使う作戦！！

カレイのソテーにかけてオーブンで焼くだけという簡単料理。
サケでもおいしいと思うし。



☆カレイのホワイトソース焼きrecipe☆
←応援お願いします

材料(2人分)	作り方
カレイ・・・2切れ 塩、胡椒・・・少々 オレガノ・・・少々 オリーブオイル・・・適量 ホワイトソース・・・100ccくらい とろけるチーズ・・・適量 パプリカパウダー・・・少々	オーブンは200度に温めておく。 カレイに軽く塩、胡椒、オレガノを振ったら、フライパンにオリーブオイルを入れ、両面を焼く。 耐熱皿に2のカレイをいれ、ホワイトソース、とろけるチーズをかけたら200度のオーブンで13分程度焼く。 焼きあがったらパプリカパウダーをかけて出来上がり♪

 


毎日1クリックしていただけるとランキングに反映されます。
皆様の応援に励まされます！ポチっと

Manami

バナナトースト ＆ NO・MU・BA・RA

今日は会社をお休みしてまぁす♪

彼もお休みにしたんだけど、山梨までゴルフにいっちゃいました。

なので、遅く起きて一人ブランチ。



冷凍してあったパンにバナナ☆

バナナも一緒にトーストしちゃいました。
そこにはちみつとシナモンをかけて。

バナナって温めるととろっとして甘みが増しますよね～


そして、最近飲み始めているのが「NO・MU・BA・RA」



テレビで藤原紀香やはるな愛が紹介していた、ローズエキス

水などに入れて、清涼飲料水のように毎朝いただいています。


これを飲むと、全身がバラの香りになるというもの！

飲み始めて、４～５日だけど、ちょっと効果あり！
バラの香りはまだたまにする程度だけど、汗などをかいても臭くない！

これからの季節いいかも☆





毎日1クリックしていただけるとランキングに反映されます。
皆様の応援に励まされます！ポチっと

Manami

豚キム・豚キムゥ～ キムチチャーハン

う～ん、今日は激疲れ・・・

そんなときは、簡単ごはんですぅ～






毎日1クリックしていただけるとランキングに反映されます。
皆様の応援に励まされます！ポチっと

Manami