りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

ホヤと松茸

2014-10-17 17:03:38 | りぷママごはん

 

 

一昨日、お買い物に出かけてたおねちゃがこれ買ってきました。

 

 

 

 

キャ~~~~~!!      どうしたの~~~

あのドケチのおねちゃが

 

 

 

 

だいじょぶです     

写真で見るとえらく立派に見えますが カナダ産です

500円です。

 

 

これで明日の晩、松茸ごはんを作って欲しいと。

 

オッケー   作りましょ!!

 

じゃ、あとは簡単にお刺身でも少しあれば、っと思っていつもの魚屋さんに行くと・・・・・・

 

 

 

おじちゃんがいました

 

「  きょうはホヤがいいよ~~~    ホヤ!!  」

 

ホヤかぁー   よっぽど新鮮なものでないと美味しくないよねぇ。 大丈夫かな???

 

 

おねちゃ 「 おじちゃんが美味しいって言ってんだからきっと美味しいはず!! 」

             ( 出た!! おじちゃん信者め!! )

 

じゃあ 3つばかり頂きましょ。

 

さらに売り場を見て回っていると

 

おねちゃ 「 秋刀魚もすっごくキレイ!!  お刺身で食べた~~い 」  買いましょう。

 

もう帰ればいいのに今度はりぷママの目が あるものにクギ付けに

 

 北海道産真イカのミミ 

 

りぷママもおねちゃも イカといえば普通の身よりもミミのほうが好きなのよねー

コリコリしてて美味しいもん!!  おまけに安いし~~  ( いっぱい入ってて280円 )

 

 

 

 

というわけで・・・・・・・・・・昨日の晩ごはんです。

 

 

まずは ホヤときゅうりの二杯酢

 

 

きゅうり無くしてホヤは食べるな! と書いてあった気がするので ( 美味しんぼに )

きゅうりも買いました

味付けが何となく決まらなくて ポン酢醤油を少し足したら美味しくなりました。

 

ホヤにはやっぱりこれね

 

 

冷酒とともに頂くと最高~~~~!!

全然臭みもない。    おじちゃん信じて良かったー

 

 

 

イカのミミも美味し

 

 

 

 

 

秋刀魚のお刺身

 

 

おねちゃじゃなくママが切ったので雑ですねー

でも程よく脂がのって とても美味しかったです。 ( りぷたんがくれくれってうるさかった )

 

 

冷やしトマト

 

 

 

 

 

松茸ごはんとワカメのお味噌汁

 

 

カナダ産だけど 炊いてるときからいい香りがして

お味も美味しく出来ました。

ダイエット中のニーチャも下りてきて食べるって

りぷママはおかわりもしました。 ( こらこら )

 

 

 

更に近所の方から素敵な頂きもの

 

 

栗の渋皮煮です。

毎年この季節になるとお作りになるようで、お裾分けくださいます。

 

栗も立派だし味も極上     本当に美味しい!!

ごちそうさまでした~~

 

 


今夜は熱燗

2014-10-15 19:18:38 | りぷママごはん

 

 

今日は寒かったですね~~~!!

 

こんなに冷え込むとこれが恋しくなります

 

 

 

 

 

久しぶりに熱燗セット出しました   

     ( ちなみにこのセット、りぷママ作。 下手くそだけど気に入ってるからいいの )

 

今日はビールは飲まないでいきなり熱燗いきます!!

 

 

 

ニーチャはダイエット中だし おねちゃもお出かけなので

 

今夜はひとりでゆ~~~~っくり飲もうっと

 

 

 

 

おつまみは

 

 

生協で明石の冷凍生タコを買っていたので解凍して茹でました。

ブツ切りにしてワサビ醤油で。

茹で立てはプツプツと歯切れも良く美味しいですねー

鳴門のワカメを添えて。

 

 

最近買ったこの鳴門のワカメが美味しくてハマッてます

 

実は昨日も食べました。

 

 

レタスとトマトとワカメの盛り合わせ。

ぽん酢醤油とオリーブオイル、たっぷりのスリゴマとブラックペッパーを混ぜ合わせたドレッシングで。

 

ドレッシング嫌いのおねちゃも 美味しい!!って

 

 

たこブツを食べながら、お酒を頂いて~~~         幸せ~~~~!!

 

このあと何を作るか、まだ考えてません。

夜は長いんだもん。   冷蔵庫と相談してゆっくりね

 

 

 

 

 

テレビをみながら熱燗飲んで、パソコンをいじってる傍らには・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

晩ごはんも食べ終わり 気持ち良さそうに寝てるりぷたん

 

 

 

 

 

丸まって、クークーいびきまでかいてました  ( 写真撮ったら起きちゃったけど )

 

可愛い~~~~~~~~~~~い!!   

 

至福の時間です。


ごめんね、ニーチャ

2014-10-13 21:32:54 | りぷママごはん

 

 

 

 

昨日の晩ごはんです

 

 

ニーチャはお出かけするので晩ご飯いらないって。

 

ダイエット中のニーチャがいないなら、おねちゃと二人ですき焼きにしようかな

  ( 最近ちょっと牛肉続きですが )

 

近所に住む叔母も呼ぼうっと

 

 

 

夕方になってお出かけのニーチャ。

何だか少しおスネ坊 ( こんな言葉あったかな? )

なぜかと言うと・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

直前のニーチャとおねちゃの会話

 

ニーチャ 「 今日、叔母ちゃま来るんでしょ? 」

おねちゃ 「 うん そうだよ 」

 

ニーチャ 「 叔母ちゃまを呼ぶってことはご馳走だよね? 」

おねちゃ 「 すき焼きするだけだよ 」

 

ニーチャ 「 すき焼き~~~~ 」    おねちゃ ( しまった!! )

 

ニーチャ 「 ボクが食べれないのに・・・・・・・・ 」

 

おねちゃ 「 冷凍庫にあったショボいお肉でやるんだよ!!  ボロ肉、ボロ肉!! 」

 

ニーチャ 「 叔母ちゃま来るのに???  ホントにボロ肉 ホントに~~??? 」

                ( するどいな~~~ )

 

おねちゃ 「 そうだよ  ボロ肉、ボロ肉。  ハイ!! いってらっしゃ~~~い 」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ごめんね、ニーチャ。

 

 

山形牛なの・・・・・・・・・・

 

 

 

 

 

 

ニーチャが気に入ってた木曽路の割り下を使いました。

 

 

 

 

最初の2枚ずつは焼いて割り下をからめて頂きます。

 

 

 

溶き玉子をつけて~~~

 

 

 

 

うみゃい~~~~~~!!

 

すき焼きの醍醐味は最初のお肉に尽きますねー

 

2枚食べるともう結構お腹いっぱいに  ( 甘~~い割り下効果!? )

 

焼き肉やしゃぶしゃぶだと バカのようにお肉を食べるおねちゃも

すき焼きだとすぐギブアップ

これは意外に節約メニューかも

 

 

木曽路の割り下、お店で食べた時より甘めだったので

少し調整してお野菜やお豆腐を煮ました。     美味し!!

おでんを作ったときに買い過ぎて残ってた餅入り巾着も入れました。

これもいいですね~~~!!    叔母に好評

 

あとねー、りぷママはお麩も好き   美味しいお汁を吸ってジュワ~~ッと

 

 

 

 

 

 

 

ニーチャ、少し体重減ったらまた一緒に食べようね

   ( 自分はいいのかーー   自分は  )


鰤の塩焼き

2014-10-12 00:39:09 | りぷママごはん

 

 

ニーチャがまたダイエット宣言をしました

 

晩ごはんは野菜や豆類だけを食べるんだって。

 

自分でフムスを作ったり、人参をかじったりして涙ぐましい努力!!

 ( フムスはヒヨコマメのペーストです )

 

 

頑張ってね~~~~~~     ( いつまで続くかな? )

 

 

 

 

 

というわけで 今日の晩ご飯はママとおねちゃの2人分

 

昨日 天然ブリの切り身を買っておいたので それを使って・・・・・・・・・・・

 

おねちゃに 「 照り焼きと塩焼き、どっちがいい? 」 って聞いたら

 

「 塩焼き~~ 」 というので

 

 

 

 

お塩を振ってフライパンで焼きました

天然ものなのに、すごく脂がのってて柔らかく美味しかった~~~!!

付け合せはグリーンアスパラとエリンギのガーリック炒めとトマト。

 

 

 

 

里芋とタコの煮物

 

 

前にタコのカルパッチョを沢山作ったとき 足先を残して冷凍しといたもの。

タコと里芋ってホント合いますねー       大好き!!

 

 

 

 

ワカメのお味噌汁も

 

 

おねちゃはこれにご飯も食べたけど、ママは無し。  ( とか言ってビール飲んでるでしょ!! )

 

りぷママいよいよ体重ヤバいです。  

 

ニーチャのこと言える立場じゃない

 

明日から頑張ります      ( 聞き飽きた?)

 

 


木曽路

2014-10-10 19:03:46 | 外ごはん

 

 

2週間滞在していたニーチャパパたち、ドイツに帰りました。

 

りぷママにとってもすごく楽しい2週間だった~~

 

最後の日はまだ食べてなかった牛肉しゃぶしゃぶにしました。

 

いいお肉をた~~~~っぷり用意して、さあどうぞ

 

 

日本の牛肉の柔らかさにみんなびっくり

 

美味しい~~~~~~~!!って。

 

それなのに・・・・・・・・・・・・・また写真撮り忘れ

 

 

 

 

パパたち、日本の食べ物は全て美味しかったって言ってました。

100円ショップにも行ったりしてお買い物も楽しんだみたい。

妹ちゃんは例のあの光る棒を買ったそうです   いつ、誰に振るのかな???

 

とにかく日本を満喫して帰ったようでホント良かった

また来てね~~~

 

 

 

 

 

 

次の日はしゃぶしゃぶ用お肉がいっぱい残ってたので 焼きしゃぶに。

 

ニーチャはサンドイッチが食べたいと バゲット買ってきました。

 

パンの上にアボカド、それから焼いたお肉をこれでもかとのせて~~~~

 

 

 

トマトものっけて~~

 

 

 

嬉しそうにほお張ってました

 

 

この日飲んだのは これ

 

 

お友達の息子ちゃんがアメリカのお土産で買ってきてくれたもの

 

美味しかった~~~!!

 

すっきりしててグビグビいけちゃいます。      ありがとね

 

 

 

 

 

そしてそのまた次の日はしゃぶしゃぶの木曽路で叔母がご馳走してくれました。

 

この日は皆既月食だったのですが、木曽路の窓から見えたのでラッキー!!

 

 

 

 

 

頂いたのは~~~~~  まず、てっさ

 

 

 

最初にビール頼んだけど これが来ちゃったらお酒だよね~~~   すぐに注文

 

 

 

美味しいわーーーー

 

 

 

しゃぶしゃぶ続きだったので この日はそれぞれ違うものを注文しました。

ニーチャとママはすき焼きご膳、おねちゃはお刺身メインのご膳、叔母は松花堂ご膳?だったかな?

 

 

 

すき焼きご膳のお刺身

 

 

 

 

おねちゃのお刺身

 

 

 

 

これは誰のだったかな?

 

 

 

 

叔母の

 

いろんなものがちょこちょこ入ってて これも美味しそうだった

 

 

 

ニーチャとママのひとりすき焼き

 

 

 

 

すき焼きのお味がとても良かったので

帰りにタレを買ってかえりました。

 

 

 

 

 

 

天ぷらも付きます。

 

 

 

 

 

もうお腹いっぱい!!

 

 

 

 

 

ニーチャはこれとは別にフグとトロのお寿司も。

 

 

 

美味しそうだったな。

 

 

 

 

 

 

デザートのアイスクリーム

ママはもう食べられないのでニーチャどうぞ!!

 

 

嬉しそう~~~~~!!

 

 

 

 

全部美味しかった~~~~~~~!!

ホントに御馳走さまでしたーーー

 

 

 

 

ニーチャ、今日から野菜だけ食べるダイエット開始だそうです