豚肉のローストとクルーセでドイツパーティー

土曜日の晩ごはんです(o^^o)



まずはよーく冷えたシャンパンで乾杯して〜


この日のメインはニーチャが作ってくれました。
ボリュームたっぷしの豚肉ロースト。


だからオードブルは軽く軽くね
シンプルなサラダに〜



天然マグロとアボカドの山葵醤油和え






レバーペースト&バゲット

臭いチーズも


この日のメンバーは叔母、それから叔母のお友達２人、ひーちゃん、おねちゃとアマちゃん、りぷママです。

なんと作った本人はダイエット中につき、食べないとか‼️
あらまあ！！


お肉の付け合わせのキノコソテー




クルーセも配られ〜



それでは半分ドイツ人のアマちゃんにクルーセの食べ方を教えて頂きましょう！


フォークの背でペシペシしてソースの乗りを良くします。だそうです 笑



いい感じですねー
皆さん上手に出来ました


ニーチャ作豚肩肉のロースト

お肉３キロ分だけど長時間焼くから縮むね。
厚手のお鍋でフタをしてオーブンで蒸し焼き。
だからお肉柔らか〜＼(^o^)／


肉汁で作るソースもたっぷり‼️

ソースがメインと言ってもおかしくないくらい美味しくてコクがある。


ペシペシしたクルーセにキノコとソース。





お肉はおねちゃが切り分けてくれました。


もうね、あのね、最高でーす＼(^o^)／
クルーセと柔らかいお肉とソースがお口の中で・・・

皆さん


「シェフを呼べー‼️シェフを‼️」

ってことになったのですが〜


ダイエット中のシェフは目の毒なのか 結局
姿をあらわしませんでした


豚肩ロースは比較的手に入りやすいのですが、
肩肉のブロックはなかなかないので あらかじめスーパーの精肉売り場に電話注文しておきました。
３キロで少し残ったくらい。
美味しかった〜‼️

レシピというわけではありませんが、前に作ってくれた時の記事に簡単な手順が。




昨日もプールしながらパーティーやりました。







みんな！ありがとデシュ




この後、アマちゃんに洗面器で水ぶっかけられてましたが それはそれで喜んでた〜意外に動じないりぷたんでした