牛肉三昧の日

今日は牛肉三昧です！！


たまたまね！笑




おねちゃのお友達も来るというので〜



焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き！



何でもござれ〜！！

って用意しました




ひーちゃんは早い時間に食べたい人なので〜



5時頃から先に食べ始めました



珍しく焼肉御所望！！笑




山形牛肩ロース。



同じく山形牛焼肉用。




お野菜は新玉ねぎ、ピーマン、エノキ。



ホットプレートがダメになって処分したので
すき焼き鍋で焼肉！





大根おろしにポン酢、焼肉のタレ、ステーキ醤油。
お好きなもので！




この山形牛、サッパリ！
でも柔らかくて美味しかった〜！！
アマちゃんにもりぷにもgood！




お寿司も


ところで



今日はすごく良い牛スジがありました！

山形牛の牛スジ。
早速下茹で！！

一度茹でこぼします。




その後きれいに洗って ひと口大に切って更に茹でる。
今度は生姜スライスと長ネギも。





この状態！！
嬉しい〜！！

７００グラムくらいだったんだけど〜

３つに分けて冷凍しました


りぷママは里芋と長ネギと一緒に関西風おでん味で煮るのが好き！！
おねちゃも高校生の頃、ドンブリかかえて食べてたな！笑




おねちゃのお友達来ました！


すき焼き？しゃぶしゃぶ？焼肉？



おねちゃもお友達もしゃぶしゃぶがいいとのことで〜







霜降りとアッサリめのと。


りぷママはお腹いっぱいなので ひたすらアク代官を務めまする〜！！





おねちゃは妊婦ゆえ ウェルダンで！



やっぱホントはこれだよね〜





お寿司も完食！！



いっぱい食べてくれると嬉しいね！