レンコンレシピ

茨城の義姉がこの時期毎年一杯レンコンを送ってくれる。
おかげ様でレンコン料理色々覚えました。
　
今日はちょうど赤ワインもごぼうもあったので
　「　レンコンとごぼうのワイン炒め煮　」

鷹の爪を切らしていたのでまたまた豆板醤を代用。
レンコンが赤ワインでほんのりピンク色に。
ピリ辛でレンコンもごぼうも美味しかった


今日は冷え込み厳しい
廊下に出るとブルッ
これからは水道の水抜き作業が大変だわ。

台所・洗面所・洗濯機・浴室。
温水と冷水。
毎年の事だけどどっちがどうだっけ？？？
ということになるのでテプラーで表示しました。

今でもこうなんだかもっと年取ったらどうなることやら


今日の四字熟語

当用日記　とうようにっき

さしあたっての用事を記す日記。　

聖書より コリント人への前の手紙１３章４～７

　　　　愛は寛容で
　　　　愛は慈悲に富む。
　　　　愛はねたまず、誇らずたかぶらない。
　　　　非礼もせず、自分の利を求めず、
　　　　いきどおらず、悪を気にせず、
　　　　不正を喜ばず、
　　　　真理を喜び、すべてを許し、
　　　　すべてを信じ、すべてを希望し、
　　　　すべてを耐え忍ぶ。

アップルパイ出来上がりました

さくらえびさんのアップルパイのように美しい形ではありませんが、どうにか完成しました。

　　　　　　　

なにせ田舎なので欲しい材料がすぐ手に入るというわけには行かないので家にある材料、間に合わせの物で作りました。
　レモン汁のかわりはオレンジジュースを入れました。

家人はお店で食べるような味だと言ってくれました。
頑張りがいあったなあ
俄然やる気出てきました。
根が単純だから

明日スーパーに行ったらまた冷凍パイシート買って来ておきます。
シナモンパウダーも。

次はパンプキンパイ作ろうかな

さくらえびさん、重ね重ねありがとう。

初めてのポットパイシチュー

今日、初めてポットパイシチューを作りました。

昨日作ったかぼちゃのシチューとこれまた昨日スーパーで初めて買った冷凍パイ生地を使って。
冷凍パイ生地のことはさくらえびさんから聞き、アップルパイ作ろうと思って買ったものです。

ネットでアップルパイとか冷凍パイ生地のことを検索、コピーしてたら家人が
ポットパイシチュー食べたいというので急遽作りました。

オーブンの使い方がいまいちよくわからなくて出来上がり心配しましたがどうにかそれらしく出来上がりました。
家人は家でポットパイシチュー食べれるとは思わなかったなとちょい感激してました。

さくらえびさんのおかげで我が家にまた新しいメニューが増えました。
ありがとう

かぼちゃ食べましたか？

今日は冬至ですね。

　「　冬至にかぼちゃ食べると風邪ひかない。」

と言われてますね。
かぼちゃに含まれてるカロチンが力を発揮するからだそうです。

我が家はいつもなら
　「　かぼちゃのいとこ煮　」
を食べるのですが、今年は
　「　かぼちゃのシチュー　」
にしました。
夫のリクエストです。
美味しい、美味しいとおかわりしてました。

ゆず湯もいいそうですがそちらは入ってません。

冬は温かい食べ物が一番ですね

明日はいっぱいもらったれんこんを入れたハンバーグ作ろうかな。

スーパーでは寒くなって野菜が値上がりしてました。

方々からいただいた野菜、ありがたく、大切に使おう


今日の四字熟語

感応道交　　かんのうどうこう

仏と人と、また教えるものと、教えられるものとの気持ちが通いあうこと。