皮むき大変だった

今日、知人から「　みず　」、沢山頂きました。

　　　　　　　　　

これです。

この状態から葉を取り除き、一本一本皮をむいていきます。
とても根気がいる作業です。

葉も食べられるのですが、今日は葉は捨てました。

そして皮をむいていくうちに短くなったものを軽く湯通しするとこんな綺麗な緑色になります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

それを塩昆布と和えてみました。

みずそのものは味はあまりありませんがしゃきしゃき感がいいんです。

明日もまた頑張って皮をむき、ハムと一緒に卵とじ作ってみようかな。

たいていは味噌和えとか油炒めなんですが・・・

２～3日前は義姉宅からズッキーニや大根もいっぱいもらい、野菜高い昨今とても助かっています。

ラッキー

今日、熨斗袋の整理をしました。
こちらは結婚式は会費制なので祝儀袋の出番は少ない。
そこで長いこと使っていない祝儀袋は処分しようと思って作業していたらなんと封をしてある祝儀袋が・・・

表書きも何もなし。

いつ誰が用意したの？
こういう類の担当は私だけどいっさい記憶なし。

開封してみるとなんと5千円入っていました

ラッキー

杏仁豆腐作りました

もう一週間以上買い物に行っていないので、おやつがなくなってしまいました。
甘いものがないと生きていけない私。
そこで家にある材料でこれ作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


杏仁豆腐です。
こどもたちが小さかった頃は、運動会や学芸会などに沢山作ったものですが。

昨日はしばらくぶりに作りました。

粉寒天、まだ在庫あるので次回は杏仁豆腐を固める段階でみかんの缶詰入れて一緒に固めてみようかな。

嬉しい再放送

さくらえびさんがテレビ番組のこと載せていましたが、私も一言・・・

このところのテレビは再放送が多くていささかうんざりしていましたが、

　「　仁　」と「　純情きらり　」の再放送にはやった～って感じ。

「　仁　」大沢たかおさん、「　純情きらり　」の福士誠治さん、どっちも好きな俳優さんだから。
娘がまるでお母さんのための再放送のようだねなんて・・・

毎日の楽しみが増えました。

新番組は「　わたしの家政婦なぎささん　」、私もおもしろいなあと思いました。
次回も録画しよう。

「　半沢直樹　」は観たことなかったなかったので、先週放送されたのが初めてでした。
最初は重いなあ暗いなあと思いましたがついつい最後まで観てしまい。
今夜の放送も今朝録画予約しました。

ドラマなんと言ってもいっても待ち遠しいのは
　
　NHK大河ドラマ　「　麒麟がくる　」と朝ドラ　「　エール　」です。

今日のお弁当７・８

先日、キャベツが安かったので冷蔵庫にまだ在庫入ってたけどまた一個買いました。
そこで昨日は久しく作っていなかったキャベツがたっぷり入ったメンチカツをいっぱい作りました。
衣つけるの大変だったけどウスターソースで下味つけたのでまんま食べても美味しかったです。

そこで今朝はそのメンチカツをお弁当に入れました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メンチカツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウインナー・ジャガイモ・ブロッコリーの
バター醤油炒め
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮物
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵焼き

です。

なんと言うことのない普通のお弁当ですがこうしてお弁当が作れる幸せ感じています。
水害で大変な目にあっていらっしゃる方々を思えば・・・

コロナに水害、日本中を吹き荒れていますね。

早く収まって平穏になって欲しいです。
何もかも失くしても命さえあればなんとかなります。
私も水害で家もろとも流されましたが、今こうしてなんとか暮らしがたっています。