伊達巻き、作ってみました。

先日スーパーに行ったらはんぺんが安くなっていたので買ってきました。
そのはんぺんを使って今日は御節料理の練習に

　「　伊達巻き　」

作ってみました。

　　　　

材料をミキサーでなめらかにして後はオーブン180度で１８分焼いて、すだれで巻くだけ。
ものぐさな私でも簡単に出来ました。
勿論、クックパットで検索して。
初めてにしては上出来。
味もよし。
なんて自画自賛

いつもは伊達巻はスーパーで買ってました。
結構なお値段するのよね。

今年は自分で作ってみよう。

こちらは元旦より年越しにご馳走たべるのよ。

明日は八幡巻き作ってみようかな。
ごぼうあるし、道に駅で買った立派で安価だった人参あるし。

電気炊飯器でカレーライス作りました

このところ、片付け、リメークに熱中してる夫が息子が学生時代に使っていた電気炊飯器をみてこのまましまっておくのはもったいない、電気製品は使わないでいると劣化する、これでカレーライスつくれないかなあ・・・
なんて言い出して、またまたクックパットで検索し今日作ってみました。

ジャガイモ・人参・玉ネギ・鶏肉・水を入れて炊飯のスイッチ入れ４０分、、野菜がいい具合に煮えたら固形ルーを入れ保温にして１０分位で出来あがり。
野菜の煮え具合十分でなかったら炊飯モードを延長、ルーの解け具合不十分だったら保温モードを延長すれば大丈夫。

初めてにしては美味しく出来ました。

次は何作ろうかな。

ネットWAONポイントをWAONポイントに変換する

先日、イオンスクエアでやってる毎日くじでネットWAON
ポイント100ポイント当たりました。
イオンのネットショップ利用することないのでWAONポイントに移行する作業をパソコンで何度か挑戦したがなかなか出来なかった。
イオンカード用途によって使い分けるため3枚持ってるのでNGのほうのカードで操作したみたいで、イオンスクエアメンバー登録してるカードでやったら成功。カードの裏の番号なんて見た事なかったから気がつかなかったよ。
たったの百円分だけど今日イオンに行ったついでにスタッフさんにダウンロードしてもらいました。

昨日はイオンときめきポイントをイオン商品券に変えようとしたらいつのも利用明細書の裏に申し込み用紙なかったのでフリーコールに電話して申し込みました。
商品券にするには手数料250ポイント取られるから次回はWAON
ポイントに変換しようかな。

わずかな金額だが年金生活者には貴重です。

まあネットで色々やってるといい勉強にもなるし。

漢字カナオレ1月号当たりました。

そろそろまた何か懸賞当たらないかなと思っていたら、一昨日、

　「　漢字カナオレ1月号　、ご当選おめでとう。　」

とこれが届いていました。　　　やったあ～。

最近はこれよりもっと難問でグレードが高い漢字ジグザグ系買っていたので、幸いこの号は買ってませんでした。

応募締め切り12月25日だから、またまた熱中しちゃうなあ・・・
夫はこんなの当たらなきゃよかったのに。
他にやることいっぱいあるだろうとボヤいていました。

なんていわれたって嬉しいよ。
頑張っちゃいます。
ありがとう。

久しぶりにオムライス作りました。

今日のお昼は久しぶりにオムライス作りました。

今日はいつもと作り方を少し変えてみました。
またまたクックパットを参考にして。

チキンライスを巻く時の卵液に一工夫。
溶き卵に牛乳とマヨネーズを入れてみました。
チキンライスにはチキンの他にウインナーソーセージもいれました。勿論玉ネギのみじんきりも。

そしたら息子が

　「　美味しかったよ。卵フワフワで。　もう一個食べる。　」

とリクエスト。

母はありがとうと一人ニンマリ。

雪で寒い一日だったが心はほっこりでした。