甘くてジューシー。

台湾産大玉の
ぽんかんが届きました。

箱に「日本向特選」と
書かれています。

台湾で
厳しい農薬検査に
合格したものだけを

さらに
日本国内で再選別して
皆さまのお手元に
お届けしています。
（添付チラシより）

まだ少し緑がかった
ものもありますが
待ちきれないので
社員みんなでいただきます。

香りが高く
甘くてジューシー。

すごく美味しくて
あっという間に完食です。kyokukenzo

おせちに飽いたら。

①あり合わせの
肉野菜をよく炒める。

②麵をほぐして炒め
コップ半分くらいの
水を加える。

③焼きあがる寸前
粉末ソースを加え

肉野菜を合わせて
よ～くかき混ぜる。

出来上がり。
では、いただきます。

我が家の常備食。

おせちに飽いたら
Mちゃん3食焼きそば。kyokukenzo

春巻進化形。

店内では
若いカップルが

仲良く春巻を
頬ばっている。

かたや次から次と

テイクアウト客が
春巻を買っていく。

北24条界隈の

Z世代の春巻感覚。

ちなみに春巻は
かつて、父・曲学礼が
北海道に伝え広めたもの。

この進化形を見て

きっとお空で目を細めている。kyokukenzo

春の七草の件。

春の七草。

芹（セリ）
薺（ナズナ）
御形（ゴギョウ）
繁縷（ハコベラ）
仏座（ホトケノザ）
菘（スズナ）
蘿蔔（スズシロ）
春の七草（ハルノナナクサ）

正月7日に
七草粥で健康祈念。
日本の年中行事です。

ちなみに
※ナズナはペンペン草。
※スズナはカブの葉っぱ。
※スズシロはダイコン葉。

質素で
健康に良さそうですね。

からごろも
きつつなれにし
つましあれば
はるばるきぬる
たびをしぞおもふ（在原業平）

とうかいの
こじまのいその
しらすなに
われなきぬれて
かにとたはむる（石川啄木）

このあじが
いいねときみが
いったから
７がつ６かは
サラダきねんび（俵万智）

57577＝31文字
短歌・和歌の世界。

せりなずな
ごぎょうはこべら
ほとけのざ
すずなすずしろ
はるのななくさ（詠み人知らず）

春の七草は
このリズムで
覚えるといいですよ。

実は私も
そうやって覚えました。 kyokukenzo

笑顔いっぱい。

新春を寿ぐ
令和4年 晋南貿易新年会。

会に先立ち

まず、感染予防対策の
当社スタイルを確認します。

スパコン「富岳」基準で
アクリル板の高さも十分。

みなさんスピーチで
「コロナ」と1回言うたび
1,000円チャリティを。

社長からキツイ提案でした。

私の番になりました。
「コロナは必ず終わる」
「コロナで社会は変わる」
「社会が変わる会社も変わる」
「まずは自分を変えて」

アフターコロナ。
変えるべきは変える。
残すべきは残す。

元旦に立てた一年の計を
ここで改めてお話しました。

「コロナ」と3回。
締めくくりに
「コロナコロナ」と連発して

5回分を徴収されました。(-_-;)

美味しい料理と美酒。
アトラクションもあって

最初から最後まで。

笑顔いっぱい
楽しいひと時でした。

皆さん今年も健康第一で。
「コロナ」に負けるな！あっ！（笑）kyokukenzo

あの頃のまま。

ファンが多い
土豆（ジャガイモ）サラダ。
（タイトル写真）

伝統の水餃子。
若いときは100個くらい
楽勝で平らげたものです。

今は10個が精一杯かな。

東北名菜・青椒煎蛋。

海老と豚肉の2色揚げ。

青島ビールの空ビンは

ボーリングのピン状態。

ワタリガニのしょう油煮。

ホネまでしゃぶるべし。

この店に通って三十数年。

時は流れたけど
美味しさはあの頃のままです。kyokukenzo

異国情緒。

昨年秋にオープンした
繁盛店を訪ねました。

肉味噌豆腐＋
ハルピンビール。

餃子＋

ハルビンビールもう一本。

魯肉飯＋

小籠包のセット。

泡ものを伴うパワーランチ。
商業ビル上階の異国情緒です。kyokukenzo

琴似にて。

恒例の琴似会は
ヤキトリ盛り合わせから。

追加で

鶏かわ10本。

八宝菜。

おでんは玉子だけ。

最近は

カキフライがマイブーム。kyokukenzo

知・好・楽。

週刊の情報誌を
スミからスミまで
読むのも私の習慣です。

こないだは

札幌にある
高校のバスケット部を
全国レベルまで持ち上げた
名コーチの談話を
興味深く読みました。

いわく

スポーツに限らず
仕事でも遊びでも音楽でも
「知識」がなければ始まらない。

でも

「知識」があっても
「好き」な人にはかなわない。

さらに

いくら「好き」でも
「楽しんで」やる人にはかなわない。

これは名言。
いいこと言いますね。

香菇猪脚腿
豚のスネ肉と椎茸のしょう油煮。

5年前中国を訪ねた際
浙江省紹興市内にある
超級市場で買いました。

おかげさまで私は
毎日楽しく仕事しています。kyokukenzo

牛肉食べくらべ。

すき焼き鍋を
つっつきながら

若者たちと
次代を語り合いました。

すき焼き
牛肉３社食べくらべ大会。

A社。

黒毛和牛。A4。

B社。

本格黒毛和牛。

C社。

国産牛リブロース。

ここで

すき焼きが出来るまで

サロマから直送の

カキを酒蒸しにします。

ウホーッ！こりゃあ美味い。

さて

すき焼きができました。

A社・B社・C社～さて軍配は？

いずれも美味くて
ランクつけられません。kyokukenzo