KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

最高傑作。

2022年01月29日 | 北海道
ニシン漬けは
北海道が生んだ
漬物の最高傑作です。

ほどよい酸味、
ニシン独特の旨味。

大根やキャベツの
シャキシャキ感に
さり気ない昆布の風味。

今年も
しゃっこくして
「いただきまーっす!」

食べ始めたら
もう箸が止まりません。

だれか止めて~。kyokukenzo
コメント
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