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KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

我々の必需。

2025年04月06日 | 和食
今年はうなぎ
(稚魚)が豊漁と
先日の経済新聞の
経済面が報じていた。

うなぎ屋さんの
蒲焼の店頭価格に
反映されるのは
今秋以降とあった。

ここ数年
うな重の価格は
品書きを見るたび
書き換えられていたが

これでようやく
ひと息つきそうだ。

ただ、うなぎは
いくら高値でも
年に何度かは食べたい。

一度食べても
しばらくしたら
また食べたくなる。

うなぎは
我々の必需なのである。kyokukenzo
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