引き続き、春の食材を使って…

５月１１日（月）

『じゃがいものそぼろ煮』



今の時期がおいしい”新じゃが”

を使っているので、

ほくほくでとてもおいしくできました

シンプルにじゃがいもの旨みを

味わうことができるメニューです


『いろどりサラダ』



にんじん、きゅうり、ハム、レタス、

そして錦糸卵で名前どおり

彩り豊かなサラダです


特別食

ハム→特別食用ウインナー

錦糸卵→かぼちゃ、じゃがいも
　　　　山芋、米粉







５月１２日（火）

『実えんどうごはん』



よくスーパーで売っている

冷凍のグリーンピースと

姿形は似ていても

味は全然違います

豆がほくほくしていて

甘くてとてもおいしいんですよ

さやに入った状態で仕入れて

ひとつひとつさやから

出していくので新鮮です






『ふきのごま煮』



しっかり下処理をして、

さらにねりごまを使って

風味よく煮ているので

ふき独特のくせがほとんどなく

食べやすい味になっています



来年は、”そら豆”を使って

何かできないかを模索中です

このような感じで、旬の食材を

使って献立を立てていき

子供たちの食育に繋がればと

思っています