”パック弁当” その①

９月２４日（火曜日）


この日は運動会の予行演習

年長さんがグラウンドでお給食を

食べられるように、

お弁当に詰められるものを

作りました



『焼きおにぎり』




炊き上がったご飯に

しょうゆ、みりん、だしの素、

ごま油、そしてすりごまを

混ぜ合わせます


これを1つずつ手で握ります







おにぎりを、鉄板に並べて

こんがり焼いていきます





焼き上がり









ごま油とゴマの香りと、

表面のこんがりが食欲をそそります

年少さんがたくさんおかわり

してくれました




『野菜のかきあげ』




玉ねぎ、にんじん、ひじき、

さつまいも、みつば、ちくわ

の６つの食材を合わせて

かきあげにしました

衣には、サクサクになるように

コーンスターチを入れています








さつまいもを入れると、

甘みとボリュームが出るので

おすすめですよ




また来月もお弁当メニューの日が

あります

”パック弁当”　その②

もお楽しみに

揚げ春巻きバナナ

朝晩が涼しく、昼間が暑い日が続きますね
気温差で熱を出したり体も疲れてしまいます。
お腹も疲れて食欲が...という子ども達もいるかもしれません。
でもそんな中、運動会へ向けてますます盛り上がっている姿を、私もつい手を止めて給食室から見てしまいます
体調には気をつけてがんばってほしいです

今回は9月18日のお給食揚げ春巻きバナナをご紹介します

作り方はとってもカンタン
①春巻きの皮4枚を斜めに半分にカット（三角の皮が8枚できます）
②バナナ1本の長さを半分にして、さらに縦に4等分にし、バナナスティックが8本できます。
③皮1枚にバナナスティック1本を巻きます。
④油で揚げます
⑤冷めたら粉砂糖とﾁｮｺｼﾛｯﾌﾟをかけてできあがりです
（工程の写真がなくてスミマセン）

こちらはアレルギー対応の春巻きです。米粉のぎょうざの皮で代用して作りました。食感がもちもちとして美味しいです

食欲がなくても甘いものは食べられます


そして、この日の献立ビビンバ丼とキャベツとツナのおひたし



おかわりもたくさんきてくれて、うれしかったです

9月もあと少しがんばるぞー

２学期の始まりです！！

お久しぶりです

夏休みが終わり、

９月からまたお給食もスタートです

不定期更新の気ままなブログですが、

２学期もどうぞよろしくお願いします



９月４日（水曜日）

今日のお給食は丼メニューでした


『トマト丼』




トマト缶を使って野菜を煮込み、

それをご飯にかけて食べます

具材は、

鶏肉、玉ねぎ、なす、

にんじんが入っています

よく煮込んでいるので酸味も

ほとんどなく、子供でも

食べやすい味になっています

砂糖やコンソメで味を

整えたら完成です


おかわりにたくさん来てくれたので、

おかわり分はほとんどなくなりました




副菜には、

『ミモザサラダ』




レタス、きゅうり、ミニトマト、

炒めたベーコンと、

みじん切りにしたゆで卵が

入っています

マヨネーズとヨーグルトベースの

ドレッシングで和えたら完成です


これも、何クラスかおかわりに

来てくれましたよ



そして、本日のデザートは

『なし（梨）』




まだまだ暑いですが、

梨を食べると「秋だな～」という

気分になりますよね

みずみずしくてとてもおいしかったです



これから段々と涼しくなり

秋の味覚もたくさん出てきます

お給食にも、旬の食材をどんどん

取り入れていきますので、

みなさん楽しみにしていて

くださいね