「カリフォルニアプルーン」で楽しむヘルシーランチイベントに参加してきました~
場所は外苑前アイランドスタジオ~
まずは、カリフォルニアプルーン協会のホンダさんのお話
なんとな~く、プラムを乾燥させたものがプルーンと思っていましたが・・・・・
種の付いたまま乾燥させても発酵しないプラムのみがプルーンになるそうです
プルーンができるまで~植樹~開花~結実
プルーンができるまで~収穫~乾燥~箱詰めのお話・・・
ホンダさんは、カリフォルニアの工場やプルーン生産者のお宅に訪問されてきたばかり・・・と言うことで、まさに今のカリフォルニアの様子や街で食べれるプルーン料理やデザートなどを紹介くださいました~
本場ならではですよね~
さらには、プルーンの1粒に詰まった凄いチカラについて・・・・
アンチエイジングに効く抗酸化パワー、食物繊維パワー、抗菌、ミネラル、ビタミン、骨成形などのパワーについてや、カリウムを含んでいるので、塩分を排出してくれる(被災された方々のどうしても多くなる缶詰などの摂取にはプルーンがもってこい!と言うお話も聞きました)
そして、バターの代わりになるプルーンお砂糖も控えられるプルーンピューレの作り方を伝授していただきました~
今や、プルーンを使ったパンを販売されているパン屋さんもあるということで、試食させていただきましたよ~
箱根ベーカリーさん&神戸屋さん
どちらもナッツがぎっしり~美味しいです腹持ちがいい感じ~
続く・・・・・・
場所は外苑前アイランドスタジオ~
まずは、カリフォルニアプルーン協会のホンダさんのお話
なんとな~く、プラムを乾燥させたものがプルーンと思っていましたが・・・・・
種の付いたまま乾燥させても発酵しないプラムのみがプルーンになるそうです
プルーンができるまで~植樹~開花~結実
プルーンができるまで~収穫~乾燥~箱詰めのお話・・・
ホンダさんは、カリフォルニアの工場やプルーン生産者のお宅に訪問されてきたばかり・・・と言うことで、まさに今のカリフォルニアの様子や街で食べれるプルーン料理やデザートなどを紹介くださいました~
本場ならではですよね~
さらには、プルーンの1粒に詰まった凄いチカラについて・・・・
アンチエイジングに効く抗酸化パワー、食物繊維パワー、抗菌、ミネラル、ビタミン、骨成形などのパワーについてや、カリウムを含んでいるので、塩分を排出してくれる(被災された方々のどうしても多くなる缶詰などの摂取にはプルーンがもってこい!と言うお話も聞きました)
そして、バターの代わりになるプルーンお砂糖も控えられるプルーンピューレの作り方を伝授していただきました~
今や、プルーンを使ったパンを販売されているパン屋さんもあるということで、試食させていただきましたよ~
箱根ベーカリーさん&神戸屋さん
どちらもナッツがぎっしり~美味しいです腹持ちがいい感じ~
続く・・・・・・
こんばんは♪
楽しいイベントでしたよ~
お時間が合うようでしたら、今度こそお会いしたいな~
プルーンパン美味しいです
今度作ってみたいと思います
私もこのイベントが気になっていたのに、
すっかり応募し損ねていました(;'∀')
プルーンの工場とかの話も興味津々です♪
プルーン大好き~
プルーン入りのパンもあるんですね。
2月までパート始めちゃいましたが、
(セミナーやランチ代を稼いでます(笑))
こういった楽しそうなイベントはどんどん参加したいです(^_-)