お誕生日 2006-10-20 00:21:04 | Weblog このブログも今日で1歳の誕生日を迎えました 途中、何度かやめそうになったのですが・・・・ 読んでくださるみなさんのおかげでようやく1歳になりました できる限り続けていきたいので、これからもよろしくお願いします
小諸市 手打ちそば 菖蒲庵 2006-10-20 00:14:32 | 蕎麦 小諸市 手打ちそば 菖蒲庵 に行きました ここも、ひさびさの訪問になりますね 本日は、「おしぼりそば」(1000円)をいただきました 『おしぼりそば』とは、辛味大根の絞り汁に味噌を溶き薬味と鰹節を加え、そばにつけて食べます メニューにも、食べ方が書いてありますね おしぼりそばの食べ方 ①辛味大根の絞り汁の辛さを味わい、確認します. ②お好みの量の味噌を溶かし、味を整えます ③お好みの量で刻みねぎ、鰹節を加えて混ぜ、そばの先端に少し付けてお召し上がりください と、言うことなので早速、やってみましたよ おそばはとても細く打たれていてますね 少々、硬めにゆでられているのでコシもあり、のど越しがいいおそばです 辛味大根のつゆは、鼻に抜ける爽快感がたまりません 美味しゅういただきました 蕎麦のアップです 辛み大根の絞り汁です つゆのできあがりです こちらがお店のHPです(りんごをクリックしてね)・・・・