梅仕事 ２００８

昨年に引き続き、カミさんが青梅を大量に購入し　梅ジュース？を作り始めました。昨年の分は　最後の１本を、チビと争って飲んでいるところです。

まず　狭い風呂場で梅を水につけ数時間（本当は１晩寝かせるらしいのですが、時間の関係で短縮）。

その後、梅のヘタを取り除き　ガラスの瓶？に　氷砂糖と一緒につければおしまいです。梅ジュース２００８の出来上がりが１週間後なのか　１ヵ月後なのかは、カミさんの判断にかかっているのですが、チビは毎日気がかりのようです。

梅の実が熟する頃降る雨だから　「梅雨」という説もあるこの時期。旬の梅をいろいろ（スペースがあれば　梅酒や梅干しも出来そう）加工するくらいしか、暇つぶしが出来ない日々です。