筑豊らーめん ばさらか(原宿)

九州は筑豊ラーメンとのこと。有名店だし場所柄行ってなかったのが不思議です!?九州系とんこつらーめんは好きなんだけど、激しく個性があるわけではないので(悪い意味じゃなくてね)どうしても後回しになっちゃううんですよ、近くの「九州じゃんがら」も食べたことないし・・・
300軒を越えてやっと味噌とか九州とんこつ、あとは1度行った店の別メニューとかの順番がまわってきたカンジです。
話がそれましたが、「ばさらか」は博多に近いのかな!?テーブルには紅生姜にゴマ、トッピングには明太子も・・
スープは見事な白濁タイプで表面にはなんだろ??油の膜が見えます。濃厚だけどドロっとはしてないですねー、大きめな海苔が2枚に薄切りのチャーシューが3枚はお得なキブンです、辛子高菜が無料でテーブルに置いてあったら個人的にはうれしかったなー・・・・コクがずいぶんあったんだけど、トリガラも使ってるのかな？もしくは調味料の使い方か!?ちょっとしょっぱかった気も、まーおいしかったです。

人気ブログランキング・グルメ部門にGO！