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一日一麺!いや二麺弱!ラーメンとロックと酒を溺愛する日々の徒然日記

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らーめん まる玉(両国)鶏の白濁!

2004-11-22 22:45:11 | ラーメン(東京)江戸川・江東・墨田・葛飾
以前から来たかった店。こちらは写真でもわかる通り、白濁したスープなんですが、なんと豚骨ではなく鶏なんです!!表面には黄金色の鶏油が浮き、飲んでみるとビックリするほどまろやか!まるで洋風のスープです。
これかなりウマいです!トッピングには綺麗な緑色したあおさのりが載り、これがまたスープに合う!わかめとかって匂いが強いのであまりトッピングとしては好きじゃないんですが、これは程よく香りもあって最高!追加したいくらいでした
加水低めに感じられる縮れ麺がスープと絡んでいいですねー
予想してたよりはるかにおいしい一杯でした!
この前ここにも書いた武蔵浦和の【むさし坊】も鶏の白濁でおいしかったですねえ
これはまた来ること決定です!


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1 コメント

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うわっ!うまそう!! (need)
2004-11-23 19:23:26
ここ、うまそうですねぇ!!

近日私も行ってみたいです^^

最近仕事が飯田橋に移ったので、この近辺を食べ歩いていますが、多忙であまり食べにいけません;_;

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