午前中は暖かかったので、実家の庭のススキが雪で倒れていたので、刈りこみすっきりしました。
午後になると黒い雲が出てきて気温も下がりました。
タヌキがハン・ジミン主演の韓国映画「メモリー」を借りてきたので、見てしまったので、仕事は進まず
「メモリー」は過去と現在が複雑に交錯するので、ややこしい
今晩は温野菜をたっぷり作りました。
ホウレンソウ・人参・じゃがいも・レンコン・カボチャ・大豆・サンマのガーリック味です。
何回も登場しているのでレシピはこちらから。
このレシピとの違いはレンコンをサーっと茹でたこととカボチャをレンジで柔らかくしたことです。
温野菜の量が多かったので、酢・醤油を各大さじ２・砂糖小さじ２にしました。
温野菜のドレッシングでいつも使っているマルシマの米酢を使いきったので、キッチン・シンク下に収納している８Lビンの梅酢を取り出して小出ししました。前々からやりたかったのですが、手前のビンを出さないと取り出せないので、手元の米酢、黒酢やリンゴ酢を使っていました。
リホームの時に引き出せるようにすればよかったな。
手前はドリンク用に薄めました。
この梅酢は一昨年に漬けたもので、材料は青梅・はちみつ・酢です。
血液サラサラ効果があるので毎日のみましょ。
料理にも使います。その時は砂糖をひかえます。
