明日に間に合わせないと困る私のお仕事も午後５時には終わったし、タヌキの食欲も戻ってきたし、というわけで、晩ご飯に気合を入れなければと支度をしていると「ピン・ポーン」
後輩が送ってくれた「さいたまうど」が届きました。
きれいですね。先っぽを見れば新鮮さがよくわかります。太く柔らかなうどです。
真っ白いうどはほら穴で育てるそうで、お世話する時は正座という大変なお仕事の様子です。
早速、一本取り出して、先っぽをてんぷらに、太いところは皮をはいで梅味噌でいただきました。
もっと丁寧に切ればいいのにね。性格丸出し
左はスーパーで買った春告げわかめ
もやしのナムル・トマト。春巻き・ぶりあらの塩焼き・わかめスープ
Kさん、毎年ありがとうございます。最近調理の気力が低下していましたが、元気が出てきました。
昨日のブログでご心配をおかけしましたが、今日一日６度前後の平熱になりました。
今年前半から夏にかけて、タヌキも私も通常より大忙しだったので、一息つきながら歩むように心がけようと話しています。
