豚汁

2006年9月12日

ちょっと涼しくなったし、今日配送された青果ボックスに里芋が

あったので、とん汁を作りました。ためしてガッテン流です。



今日の材料

【里芋・大根・ジャガイモ・人参・長ネギ・コンニャク・豚肉】生姜・豆腐

ガッテン流の作り方

【　　】内の材料を刻んで湯通しをする。鍋に湯通しした材料と水と

生姜のおろし汁を入れる→野菜に半分くらい火が入ったら、

味噌の半量加え、煮続ける。最後に豆腐を加え、

葉ネギを刻んで加えました。