K RAUM 　お料理を主に日々のことを書いています。

立春＆オレンジチョコレート

#晩白柚

#オレンジピール

スイーツ

2021-02-03 16:15:03

2021年2月3日（水）晴

暦の上で立春、日差しもポカポカ♪🌞

晩白柚にチョコをかけました。

皮と果実の間の白い部分がトロリと美味しい(^_^)

ピールを１つずつ湯煎したチョコに入れます。

オレンジチョコレート作りは10年以上やってます。

母の友人から教えてもらいました。

晩白柚は私の発想です。

コメント一覧

kraum

2021年2月8日

@bolicaminando ＞カミナンド記さん、
はい、美味しいですが、晩白柚は独特な味で、
まろやかとは言えないのですが、
ハマる味です。

返信する

kraum

2021年2月8日

@migimayu1080 ＞migimayuさん
その薄皮部分が美味しいんですよ。
お時間があったら皮を煮ると美味しいですよ。

返信する

bolicaminando

2021年2月5日

美味しそうですねー
晩白柚だとどんなお味になるのでしょう？
オレンジピールよりまろやか？
バレンタインが楽しみですね^_^

返信する

migimayu1080

2021年2月4日

美味しそう〜‼︎
今年の我が家の晩白柚… なぜか果実(？)がほんのちょっとで　周りの白い薄皮部分が物凄い割合を占めています。晩白柚はもともと薄皮部分が太くなっていますが　それ以上の太さなんです！（笑）

返信する

kraum

2021年2月4日

＞あっしーさん、
どこの有名菓子店にも負けないおいしさです（笑）
これは大人の味でこどもにはちょっとなんです。
おとなでも、お菓子は甘いモノと思う方は敬遠しますし、晩白柚独特の味になじめない方も嫌だと言いますが、ご近所さんや、勤めていたときの職場の同僚はすごくおいしいと言ってくれます。

お孫ちゃんもそろそろチョコ作りかな。
こちらはホワイトデイのチョコレート菓子作りに毎年てんてこ舞いしてます。

返信する

あっしー

2021年2月4日

美味しそう❣️
お孫さん達にプレゼントかな？

返信する