私の仕事は来週から始まりますが、
今年は自主的に今日から始めてしまいました。
何でこんなに風が冷たいの、冬がこんなに寒かったなんて・・・
そこで、甘酒を作ってみました。
スーパーには鍋に入れて暖めるだけの簡単なものも売ってますが、
甘すぎるので、酒粕からつくりました。
実は初めてなんですよ。
２５０gの酒粕をなべにちぎって入れ水を２００ｃｃ加える
とろ火にかけて、竹べらでかき混ぜながら酒粕を溶かす
じょじょに水を１リットルまで加える
砂糖をお好みの量加える
私はオリゴ糖と蜂蜜を加えました
プツプツみえるのはすりおろした生姜です
体が温まりますよ、皆さんも是非どうぞ
