昨年漬け込んだ梅酒の梅を土鍋で弱火でコトコト煮ました。梅が硬かったので水を追加しました。砂糖も追加しました。最後に種をすくいあげました。
出来立ての暖かい梅ジャムをプレーンヨーグルトにかけてみると
絶品何十年も前に新宿東口の地下街にアップルパイを注文すると温めて生クリームをかける店がありました。そのときの味を思い出しました
昨年漬け込んだ梅酒の梅を土鍋で弱火でコトコト煮ました。梅が硬かったので水を追加しました。砂糖も追加しました。最後に種をすくいあげました。出来立ての暖かい梅ジャムをプレーンヨーグルトにかけてみると絶品何十年も前に新宿東口の地下街にアップルパイを注文すると温めて生クリームをかける店がありました。そのときの味を思い出しました
