2週間毎に千葉の美浜区で車にガソリンを満タンにいれてます。
昨晩は145円/L
２週間前136円/L、4週間前は134円 /L急速な値上がりに、電気自動車かハイブリットカーを考えたくなりますね。
ガソリンの値上がりはイランの問題も原因だろうと思いますが、投機による方がより大きく影響していると思われます。生活に必要なものへの投機は国際的に禁止条約を締結してもらいたいですね。
火曜は東都生協の配送日です。小粒イチゴを注文しておいたので、火曜の晩に、今シーズン初めてイチゴジャムを作りました。
いちごジャム
- [調理時間]
- 30分
[[ 材料と分量 ]]・・・
- いちご
- 750ｇ
- オリゴ糖
- イチゴの重さの３０％
- レモン
- 半こ
- ゼラチン
- ５ｇ
- 天然水
- 250ｃｃ
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
イチゴの目方を計り、洗って、ヘタを取っる。
2 )
オリゴ糖を計量する。
3 )
レモン汁をつくる。
4 )
保存容器を熱湯消毒する。
作り方
1 )
鍋にイチゴを入れ、オリゴ糖をかける。
2 )
１）を強火で（休まず）かき混ぜながら煮る。１５分でつくりあげる。１１分くらい煮たところでレモン汁を入れる。
3 )
２）を保存容器に入れる。
4 )
３）の鍋に水250ｃｃ入れ鍋のヘリについているジャムをきれいに水に溶かし、沸騰したところで火をとめて、ゼラチン５切れかき混ぜ、容器に流し込み、冷めたら冷蔵庫に入れる。
ロールケーキにジャムを入れボブちゃんのところに持って行きました。
ロールケーキはなれていないので伊達巻気分で作ったらボブままが「伊達巻？」
材料は玉子４こ・薄力粉１カップ・全粒粉１/4カップ、沖縄さとうきび三温糖１/2カップ、オリーブオイル大さじ１、牛乳大さじ１、クリームチーズ大さじ２
