コッコーの弟と娘が「babyちゃんおめでとう」 と直径３０cmのブルーベリータルトを持って来てくれました。
弟はコストコでこのタルトを買いたいな、と,、思っていたようですが、、、３人家族ではちょっとでかすぎると
いいチャンスだったようです。
まあ、たっぷりでした。
今晩は久しぶりに擬制豆腐を作りました。
今日の材料(２枚分)
生しいたけ4枚・人参半本
インゲン適宜・豆腐1丁
卵３個
砂糖・醤油
サラダオイル少々
作り方
生しいたけ・人参・絹サヤは千切り
豆腐はさいの目に切る
生しいたけと人参をフライパンで炒める
→砂糖と醤油で味をつける（濃く）
→豆腐をいれ炒める
→絹さやを入れ炒める
→卵を３個入れザート混ぜ火を消す
→卵焼き器に油を敷いて
混ぜ合わせた材料の半分を焼く
