頂 き ま し た

スポーツクラブのメンバーの方から、“家の庭にある、月桂樹の木の葉がいっぱいあるので、使う事あったら、あげるよ～”　と声をかけて下さって、生の月桂樹の葉を頂きました

我が家では、カレーや煮込み系の料理には、乾燥のローレルを使っていますが、生のは初めてです　　“最近、暑いから、あまり煮込み料理を作らないけど、煮込み以外、何に使ったらいいですか？”　と、スポーツクラブで、仲良くして頂いているメンバーの方達に伺ったら、みなさん主婦なので、“スープにも使えるし、肉や魚を焼く時に、上に添えてもいいよ。　半分に切ると、とても良い香りがするから～”　と教えて頂きました。　ネットでも、マリネやピクルスにおススメとあったので、早速、作ってみます