ランチの女王への道 ８０３の４

‘ランプライス’　には、デザートもついていて、‘ミニワタラッパン’　　

黒糖とココナッツミルクで作ったスリランカの焼きプリンです　　カレーを頂いた後の、お口直しに合います

調べたら、元々は、マレーシアから渡来したマレー人が生み出したお菓子　　スリランカでは、オーブンを持っていない家庭も多く、オーブンで焼くのではなくて、蒸し上げるそうです

スリランカでは、来客が来た時、誕生日、結婚式などの特別な時に食べるお菓子だそうです