すいか

まだ梅雨明けはしていませんが・・・
本当にスコールの様な雨
それそれ真夏の食べ物！
すいかの季節ですね。


李時珍(明代)が著した『本草網目』にはスイカの薬効が記されているようです。

スイカの赤い果肉には、
1.尿の出を良くする
2.酒毒を防ぐ
3.血尿に効く
4.口や舌、口の周辺にできたおできを治す
5.風などによるのどの痛み及び腫れを治す
6.腰痛に効く
などの薬効があり、

スイカの種子には
1.解毒作用があり熱さましに用いる
2.果肉と同じく尿の出をよくする
効果があると解説しています。

また、果皮や果肉には特殊成分の一つとして
利尿作用に関与しているシトルリンというアミノ酸が含まれており、
利尿効果を高め、むくみをとる効果があるとされています。
スイカには体内の水分を排泄する働きがあるので、むくみには絶大な効果を発揮します。