セロリ

その香りで好き嫌いがはっきり分かれてしまうセロリ。
ビタミンAとカリウムが豊富な野菜なのです。

カロリーが低いので、太るのを気にせずにどんどん食べることができます。
免疫力と抗酸化効果があるビタミンA
血圧を安定させるカリウム
食物繊維
これらが豊富に含まれているので、便秘ぎみの方にはお勧めの野菜です。

カリウムが豊富なセロリはどんな効果があるの？
カリウムが不足すると塩分の代謝が停滞するため、浸透圧の関係で血管が収縮し血圧が上昇します。
また、膵臓の働きが悪くなり、インスリン不足から糖尿病を招く恐れもあります。
これらの症状の改善にカリウムって必要なんですよね。

そして、あの独特の香りは、イライラ解消の鎮静作用があり、頭痛などの鎮痛作用も期待できます。

生野菜がいっぱい食べたくなる夏！！

サラダでも
お浸しでも
炒め物でも～～

お気軽に食卓にどうぞ！！