トマト鍋♪

この間、とても寒かったので、今シーズン初の鍋をしました

　　　　　　　　　　　ジャジャーン　


今話題の　トマト鍋　です

レシピは『はなまるマーケット』で紹介されていたものを参考にしました。
トマトスープを作るのが少々手間ですが、良かったら、作ってみてください。

　トマトスープの作り方　
材料（4人前）
オリーブ油　100cc　　　　　ニンニク　１片
白ワイン　 100cc　　　　　ホールトマト　2缶
コンソメスープの素　大さじ1
塩　　小さじ1　　　　　　　黒コショウ　少々
作り方
１．みじん切りにしたニンニクをオリーブ油でいためて、ニンニクが白くなったら
　　白ワインを加え炒める。
２．アルコールを飛ばしたら、ホールトマトを入れて実を崩し、
　　コンソメスープの素、塩、黒コショウを入れて混ぜながら10分煮込む。

このトマトスープに出来たら、土鍋に移し替え、豚バラ、キャベツ、きのこ類、トマトを入れて食べます。
トマトは湯むきしたものを入れ、火が通ったら、崩しながら食べます。
（画像の真ん中にあるのはトマトです。分かるかな～？）
ワタクシは、子どもが好きなのでウィンナーとトマトに合うかと思ってナスを入れてみました。

お味の方は・・・家族に大好評でしたぁ
ただ、ワタクシは、ど～も鍋を食べている、という感じがしなかったです

シメはご飯を入れて、リゾット状になるまで煮詰め、チーズを結構大目に散らして
たまごを流し入れて、フタをして火を止めて卵が半熟状になるまで待ってください。
シメはオムライスとなりま～す

これから、鍋の美味しい季節になりますネ
家族に大好評だったので、また、トマト鍋を囲みたいと思いマス








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