冬野菜の収穫・・・

家庭菜園の冬野菜・・・今年は暖冬で成長が良すぎるんだ！

ブロッコリーは収穫適期の大きさを超えちゃうし、ホウレンソウもチンゲンサイもどんどん大きくなってしまった！

ハクサイやキャベツも大玉に育って、妻と二人だけなのでせっせと食べないと・・・

野菜たっぷりのコンソメスープを作ったり・・・

おひたしや炒めもの・・・

ポテトサラダを作ったりしてる・・・

自家製のたくあんも出来上がって・・・これだけでご飯が進んじゃうんだ！

野菜をたくさん食べていたら・・・先日の検査でタンパク質の摂取量が少ないかな？　ＣＫの数値も低いね！　肉や魚も食べてね！　って言われちゃった。

・・・と言うことで昨日はもつ煮を作ってみた！　思った以上に上手にできて、お〇けが進んじゃった（笑）

「じいちゃん食堂」のもつ煮は子や孫に人気で、皆が集まる暮れに何時も沢山作っているんだ・・・

「ばあちゃん食堂」の黒豆も大人気で・・・今年も丹波の黒豆が美味しそうに炊けていた！

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