春を食す・・・

昨日は久しぶりの快晴・・・庭の梅が五分咲きくらいになってきました。梅の木の下のフクジュソウは満開です。

いつの間にかたくさん増えたカタクリも芽を出し始めました。

畑のフキノトウも幾つも顔を出して・・・夜、末娘の婿さんとフキ味噌とテンプラで一杯やることにしました。

そして、昨春にたくさん貰って植えたエシャレット（シマラッキョウ）も収穫してみました。味醂醤油に漬けてみたのですが、味が染み込む前に婿さんと食べきってしまいました。（笑）

 

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