ワカモーレの作り方

ついでなので　ワカモーレの作り方を紹介します

アボカドは食べる美容液ともいわれる優秀な栄養を含む食材です

豊富なビタミンEや抗酸化作用でお肌にも良いのですよ



まずはアボカドを2つに切ります

種は抜きます（ナイフか包丁でとんと軽く刺してゆっくり回すと簡単に外れます）



中身をくりぬきます（使うのは2分の1個です）



スプーンで潰します



ライムを絞ります（レモンでも可能です）



トマトのみじん切りとセロリのみじん切りを加えます

（玉葱や葱でも可能です）



塩胡椒して良く混ぜます




出来上がりです



前出のタコスにディップとしてつけるのはもちろん

冷奴にのせたり　トーストやカレーにトッピングしても美味しいですよ


ワカモーレはとてもヘルシーな野菜料理なので　

いろんな場面で登場させるといいですよ

ドリトスメキシカンタコスとワカモーレ

週末の皆様　こんばんは

週末は私にとって　お酒の飲める日なので

金曜の夜から　いい気分で酔っぱらえます


今夜のお伴は　ドリトスのメキシカンタコスです

ちょうど冷蔵庫に完熟したアボカドがあり

ワカモーレ（アボカドのディップ）を作って合わせれば

ちょうど良いなと思ったのです


出来上がったワカモーレです




タコス風スナックにつけて　いただきます

タコスの香ばしい素朴な味わいとワカモーレのクリーミーな味わいが

とてもマッチしてますね



並べてパチリ




袋の中はこんな感じです

トウモロコシを網焼にして　メキシカンスパイスを絡めた感じ




たっぷりたっぷりつけます




止まらない美味しさです




余談


T-レックスの写真が載っていますね

昔、観たジュラシックパークの映画を思い出しましたが

また恐竜が出てくる映画がかかっているようですね

映画館から出て暫くは　がさっとした音にどきりとしました（笑）

今では懐かしい想い出です（笑）