愛知・西尾市にある酒蔵を見学。三河地方の銘酒「尊皇」の蔵元です。
創業明治36年。1月に今年の蔵開きを終えたばかりという蔵の中では、淡々と洗米作業の最中。写真左側に写っている扉の奥は、こちらの蔵元における醸造工程の特徴のひとつとなっている、低温貯蔵用の巨大な冷蔵庫。
実はこちらで、蒲郡市在住の言の葉墨彩画家・ひろはまかずとしさんによる新たなプロジェクトが進行中。詳細がわかりましたら、またお知らせします。
この日もご縁に感謝!
創業明治36年。1月に今年の蔵開きを終えたばかりという蔵の中では、淡々と洗米作業の最中。写真左側に写っている扉の奥は、こちらの蔵元における醸造工程の特徴のひとつとなっている、低温貯蔵用の巨大な冷蔵庫。
実はこちらで、蒲郡市在住の言の葉墨彩画家・ひろはまかずとしさんによる新たなプロジェクトが進行中。詳細がわかりましたら、またお知らせします。
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