？
昨日は年に1度の軽井沢の日でした
そして今日は
今月初めての 
久しぶりにケーキ作り
準備が多いので 数日前～ コツコツと
そして いつもだと 試食分は前日か早朝に作るのですが
今日の生地は 初めてのロール生地なので
皆さんにみていただきたく 試食分は今日皆さんの前で作ることにしていました
11時～
父さんはお休みの日
今日はのんびりウダウダだそうです
今月は シフォン生地をロール生地に焼いて
キャラメルクリーム作って 渋皮煮を入れて 巻いて
の ロールケーキと さっとできるパスタ
皆さんの試食分が焼きあがり 型から出すとき 折っちゃいました
生地が分厚いから 気をつけないとやっちゃいます
そして 順番に
生地焼いて キャラメル作って クリーム作って ・・・・ 最後にパスタ
いつもより長くかかりました
試食～
そして 今日は
間に合わないかとあきらめていた エスプレッソコーヒーが午前中に届いたので
珈琲を入れてあげました
イタリアの珈琲
有名な珈琲みたいです
なかなか美味しかった
15時頃おわり
後片付けをしないで 畑へ 
帰ってきて後片付けとご飯炊いて
忙しい1日でした