手強かった栗

2018-09-30 | 日常

       台風

 

 

今夜0時頃台風が東京通過らしい

 

近所にタマゾンがあるから

 

 

朝起きたらプカプカ家の中が水で・・・ ってことにならないと良いけど

 

と 毎回思う

 

 

だってね

 

この辺は 引っ越してきたころ 家に手漕ぎボートのあるお家がちらほら・・・

 

昔 浸水することが多かったらしいのよ

 

子供のころから住んでいるお年寄りたちがそう話しているって ばあちゃんから聞いました

 

そうならないと良いね~~

 

たまに父さんと


高台に越した方が良いかね・・ って 話しに出る時があります

 

 

午前0時 どんなことになっているのでしょうね

 

春ちゃんとお留守番した あの時みたいにならない事を

 

 

40メートル近い強風  ものすごい雨  雷

 

あの時はあちらこちらで建物が壊れましたからね

 

我が家の庭の門も壊れたし

 

とにかく怖かったです

 

 

と言う事で 明日は7時過ぎにお仕事の父さん

 

 

通常だと4時半頃起きて 5時半頃お仕事へ

 

だけど

 

念のため3時半に起きるって 

 

そうそう 今日は20時以降電車が運休らしいから 父さんの会社

 

帰れなくて お泊りになっちゃう人が かなり出るだろう~って

 

1時頃まで仕事があるからね

 

父さんは今日はお休みだったから 良かったけど



 

では今日1日の事をさらっと

 

 

今日 午前中は買い物に行って

 

 

お昼ころ~ 手を付けちゃった

 

 

 

畑に近くのJAで昨日買ってきたの

 

見るからにいい栗だ~ って思って

 

ばあちゃん達に皮をむいてもらい  そこからがチマチマ大変

 

外の皮をむくより大変だと思う

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先ずは あく抜き 4回転

 

その後 チマチマ1つ1つ

 

爪楊枝を使って 渋川のけばけばとスジを取ります

 

良い栗だとこれがすんなりできるのですが

 

 

今回の栗は  涙が出るほど手強くて

 

数量はいつもほどないけど  時間がものすごくかかりました

 

 

そんなに苦労して  結局 半分近くが脱落~~

 

栗がものすごく硬いのと  アクが強く  ケバケバもこびりつく感じ

 

 

最悪でした

 

 

たまにあるんですよね~

 

涙が出るほど大変でした

 

 

で 壊れたの  黒い硬い皮がこびりついているの  

 

悪いのは いつもご飯に入れちゃいます

 

 

今回はそれが沢山できちゃって  半分は冷凍しましたよ

 

 

そして 渋皮煮

 

作業始めたら やめるころが出来ないのよ

 

最後まで終わらせないとダメ

 

 

どんどん時間が過ぎちゃって

 

 

晩御飯の支度も並行

 

 

今夜は 父さんのリクエスト

 

結構手間がかかる料理なの

 

 

頑張りましたよ~

 

 

ずっと  でした

 

 

 

 

 

これがリクエストのあった1品

 

 

あと たまった万願寺で肉詰めも

 

 

あと シジミのお味噌汁

 

 

栗で大鍋かけているから 3つ口コンロだけど 3つは使えない

 

 

大変でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夜は台風接近だから  早め晩御飯

 

 

5時ちょいに晩御飯

 

 

老人たちも大雨降る前に何とか帰すことができました

 

 

母さんも早起きだからそろそろ寝ます

 

 

台風 何事もなく過ぎ去ることを