これ うるさいよ  青森の味 

2007-12-29 | 食べ物

 

今日は頑張って起きて 9時に春ちゃんと病院に行きました

明日の午前中でお休みに入る病院

後数日 ガーゼを当てていないといけないので
病院がお休みの間 母さんがやることになりました。

やり方を教わり材料ももらい 本宅へ

春ちゃんを預け 川崎に行きました。

買い物は 父さんのシャンプーと 
大掃除に買おうと決めていたケルヒャーを買いに。


買うもの買って大急ぎで


今日は父さんにお掃除

相変わらず説明書をよく読んで 一人で出来ない父さん

「ね~ね~ね~ね~」攻撃でした。


でも母さんはあまり相手にしないで 
黒豆作りと蕎麦つゆ作り開始




今回はさびた物がしっかり入ったので
真っ黒に仕上がりました。

でも 黒豆って 1/3以上は脱落 
最後まで生き残れないんです

特に丹波の豆は いつも大きな物を使うので 
戻した時点でかなり破けてしまい

その後 柔らかく煮ている間にもドンドン脱落~

もったいないほど少なくなります


本当は縁起物なので 破けてはいけないのですが
厳しくチェックすると もっとなくなるので

お家ではやや甘いチェックを

出来上がるまで3日ほどかかります。


蕎麦つゆ用のお出しを取ったり









父さんは母さんが行かないので諦めて
一人でお掃除開始


買ってきたケルヒャーで




これは高圧洗浄機  スチームじゃないほうです


父さん 小野リサのCDを何枚か買ってきてそれを聞きながら

お掃除~~

のつもりだったのですが


 

これ  とにかくすごい

音が物凄くうるさくって

外でやった時は近所迷惑になりそう


何やってるの?って 絶対思われそうなほどのすごい音

今まで使った家電の中で

一番うるさい家電かもしれません~

でも パワーは物凄くて よく落ちるのだあろうけど
そこまでじっくりやると 

近所迷惑

になりそうで・・・

ほどほどで父さんやめていました

パワーはすごくて楽みたいですよ


ひと段落した頃 本宅より


どうやら今晩食べる海産物が届いたらしく

母さん作りに行かないといけません


お正月中に食べればよいのに 今頃

大好きな青森県上北郡 陸奥横浜の寒なまこ~



美味しいのよ

1キロ

いつもより少ないです~

いつも食べられないばあちゃんの為に
今日は柔らかくなるように作りました。



歯のある母さん達にはものたりない~~



陸奥湾の天然ホタテ~

お刺身と


ホタテをお刺身にするときは
貝柱を縦に切る方が 何倍も美味しいそうですよ~


焼きホタテ



ホタテとナマコで夕ご飯

父さんは正月前から





次に出てきたのは

これも青森特産??

焼きうに

貝殻に乗せて焼いてあります






みっちり


母さんは半分もらって





ご飯に乗せて 

美味しかった


もうお正月は お茶漬けでもいいです



旅の続きを書きたいのですが

もう眠い

明日も忙しいのでもう寝ることにします


春ちゃんは今夜も我家にお泊りです