知る人ぞ知る美味い「カツオ」を食べさせてくれるお店です。
外見からはとてもそうは見えないお店ですが、旬の「カツオ」を食べたい時はお勧めですよ。
行く時は予約しておいた方がいいかもしれません。
ネタは毎日の仕入れですが市場の塩梅で少ない日もあるし、常連客が多いんですよね。
料理研究家の服部ユキオさんも来店していますから、「カツオ」に関しては間違いのないお店です。
味の秘密は女将さんの「カツオ」の見立てと、包丁さばきにありそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/11/26b22465eab7143ca403d8791123de09.jpg)
外見からはとてもそうは見えないお店ですが、旬の「カツオ」を食べたい時はお勧めですよ。
行く時は予約しておいた方がいいかもしれません。
ネタは毎日の仕入れですが市場の塩梅で少ない日もあるし、常連客が多いんですよね。
料理研究家の服部ユキオさんも来店していますから、「カツオ」に関しては間違いのないお店です。
味の秘密は女将さんの「カツオ」の見立てと、包丁さばきにありそうです。
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