南町の独り言

様々な旅人たちが、日ごと行きかふ南町。
月日は百代の過客、今日もまた旅人が…。

カウンターから見える風景「まつなみ」

2013-10-13 18:48:13 | グルメ
知る人ぞ知る美味い「カツオ」を食べさせてくれるお店です。
外見からはとてもそうは見えないお店ですが、旬の「カツオ」を食べたい時はお勧めですよ。

行く時は予約しておいた方がいいかもしれません。
ネタは毎日の仕入れですが市場の塩梅で少ない日もあるし、常連客が多いんですよね。
料理研究家の服部ユキオさんも来店していますから、「カツオ」に関しては間違いのないお店です。
味の秘密は女将さんの「カツオ」の見立てと、包丁さばきにありそうです。



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