包丁は縁、絆を切るのではなく、繋ぐ大切な一品。食材を切るために欠かせない包丁があるからこそ食事が作れ、家族や仲間が繋がっていきますものね。鹿児島の恩人から、先日頂いた種子島包丁にこんな解説がありました。
恩人曰く、20年間使って本格的な研ぎは一回だけだそうです。楽しみ〜(K2)
種子島 → 鉄砲!ロケット!安納芋! いえいえ、包丁もあったのです。まだまだ深いね日本列島。
恩人曰く、20年間使って本格的な研ぎは一回だけだそうです。楽しみ〜(K2)
種子島 → 鉄砲!ロケット!安納芋! いえいえ、包丁もあったのです。まだまだ深いね日本列島。
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