理系のじじいリケジイのブログ

リケジイがアッチコッチ行ったことや蝶や料理の話です。

今日の朝ごはん

2021-01-10 10:30:47 | 日記

今日の朝ごはんは自家製小鯵の干物とタコワサ(蛸山葵)です。蛸は昨日盛んに動いているものを購入しまし塩揉みして内蔵を除去して茹でました。
ほうれん草茸人参の胡麻和えと糠漬け赤大根胡瓜とルッコラです。本日の自画像はバターナッツ南瓜に椎茸と紅生姜で描きました。
満足そうに笑っています。

今天的早餐是自製的乾魚和章魚。 我昨天買了一個移動活躍的東西,用鹽揉,去除了內部,煮沸了。
菠菜蘑菇人參的芝麻和醃制的紅蘿蔔胡瓜和魯科拉。 今天的自畫像是用蘑菇和紅薑在黃油堅果南瓜上畫的。
我笑得令人滿意。

Today's breakfast is dried fish of homemade Koaji and TAKOWASA (octopus Japanese horseradish). An octopus buys the one which moved extensively yesterday, oh, it was done, it was rubbed with salt, having within was removed and it was boiled. Vegetables with sesame paste dressing of spinach mushroom carrot, red Japanese radish cucumber of vegetables pickled in rice-bran paste and rucola. Today's self-portrait was drawn with shiitake mushroom and red pickled ginger in butter pumpkin of nuts. I'm seeming satisfied and am laughing.





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