アカシジミです。今年もこの蝶にお目にかかることができました。ありがたいことです。
我是紅小灰蝶。 今年也見到了這只蝴蝶。 非常感謝。
It's Akashizimi. I was able to see this butterfly again this year. Thanks.
茹でイカのおろし和えです。新鮮なイカをゲットしたのですが寄生虫アニサキスが怖いので一晩冷凍処理してから湯通しをしました。今日のお昼ごはんはこれに大根おろしとおろし生姜を添えていただきます。胡瓜の梅酢揉みと種無しぶどうもあります。
煮熟的烏賊泥。 雖然得到了新鮮的烏賊，但是因為害怕寄生蟲茴香，所以冷凍處理了一晚之後就通過了熱水。 今天的午飯請在這個上面加上蘿蔔泥和生薑。 也有黃瓜的梅醋揉搓和無籽葡萄。
It is boiled and grated squid. I got fresh squid, but I was afraid of the parasite Anisakis, so I froze it overnight and then boiled it. Today's lunch will be accompanied by grated radish and grated ginger. There are also plum vinegar rubs and seedless grapes.
昨日市場で宮崎県産ラッキョウを入手しました。前から探していた土付きの丸いやつです。きれいに洗ってサッと茹で今朝甘酢に漬けました。１ヶ月経ったら美味しいラッキョウ甘酢漬けが食べられます。楽しみだなぁ🎵
昨天在市場上得到了宮崎縣產的花生。 是從以前開始找的帶土的圓形的傢伙。 洗乾淨後快速煮，今天早上泡在糖醋裏了。 過了一個月就能吃到美味的花生糖醋醃。 好期待啊 🎵
I got a shallot from Miyazaki Prefecture at the market yesterday. It is a round one with dirt that I have been looking for for a long time. I washed it clean, boiled it quickly and soaked it in sweet vinegar this morning. After one month, you can eat delicious shallot sweet pickled vinegar. I'm looking forward to it.
産地直送市場でグリンピースを入手できたので今朝は豆ご飯を炊きました。豆を茹でた汁と米と羅臼昆布と共に炊いて炊き上がる直前に茹でた豆を加えて混ぜました。鮮やかな緑色と爽やかな初夏の香りとほのかな甘味に大満足でした。
因為在產地直送市場得到了豌豆，所以今天早上做了紅豆飯。 將煮過的豆子和米、羅臼海帶一起煮，在煮好之前加入煮過的豆子混合。 鮮豔的綠色和清爽的初夏的香味和淡淡的甜味讓我非常滿足。
I was able to get green peas at the production area direct delivery market, so I cooked bean rice this morning. The beans were cooked with boiled juice, rice and rausu kelp and boiled beans were added and mixed just before cooking. I was very satisfied with the bright green, the refreshing aroma of early summer, and the faint sweetness.
今日の朝ごはんです。
家の庭でとれたミツバの卵焼き、自家製味噌の豚内臓肉ドテ、家の庭でとれたオカノリの味噌汁、自家製ぬか漬け胡瓜と蕪、納豆、レンチン茄、蜜柑、牛乳などです。
在家裡院子裏摘的三葉煎雞蛋、自製味增的猪內臟肉多泰、在家裡院子裏摘的紫菜味增湯、自製糠醃黃瓜和蕪菁、納豆、電子加熱茄子、橘子、牛奶等。
It's breakfast today. These include fried mitzvah eggs caught in the garden at home, homemade miso pork organ meat dote, okanori miso soup taken in the garden at home, homemade bran pickled cucumbers and walnuts, natto,Microwave-heated eggplant, nectar citrus, milk, etc.