今日の朝ごはんです。ハムエッグと刻みキャベツと茹でブロッコリーとアボカドです。二年前に仕込んだ自家製赤味噌を蔵出ししたのでナメコ、里芋、ワカメ、葱などの具で味噌汁を作りました。出汁は昨夜...
今日の朝ごはんは自家製小鯵の干物とタコワサ（蛸山葵）です。蛸は昨日盛んに動いているものを購入しまし塩揉みして内蔵を除去して茹でました...
今日の朝ご飯のメインディッシュは自家製鯵の開き干物です。次の写真はその工程です。いつも...
