胡瓜大豊作

今年は胡瓜が大豊作だそうです。だから今日の朝ごはんのメインディッシュは胡瓜の漬物です。わき役はオムレツです。キャベツ、韮、茸、油揚げ、台湾豆腐乳などを炒めて卵で巻きました。

さて主役の胡瓜はご近所様からのいただきもので、なんと全部で32本3kgもありました。おまけに桃と葡萄もいただきました。この胡瓜を漬物にした工程をご覧ください。

聽說今年黃瓜大豐收。 所以今天早飯的主菜是醃黃瓜。 配角是煎蛋。 將捲心菜、韭菜、蘑菇、油炸豆腐、臺灣豆腐乳等炒後用雞蛋捲起來。

那麼主角黃瓜是鄰居送的，竟然一共32根3kg。 而且還吃了桃子和葡萄。 請看這個醃黃瓜的工序。

It seems that this year there is a great harvest of cucumbers. So the main dish for breakfast today is pickled cucumbers. The side role is an omelette. Cabbage, rhymes, mushrooms, fried chicken, Taiwanese tofu milk, etc. were stir-fried and rolled with eggs. Well, the main character of the cucumber was a gift from a neighbor, and there were 32 and 3 kg in total. We also had peaches and grapes. Please see the process of making this walnut into a pickle.

今日の顔弁当

今日の弁当は鰤の照り焼きとその汁で煮た牛蒡、人参、茸などです。卵焼きと小松菜キャベツ油揚げ炒めです。今日の自画像はとてもハンサムで近頃では最高によく描けていると思います。

今天的便當是鰤魚的照燒和用那個湯煮的牛蒡、胡蘿蔔、蘑菇等。 煎雞蛋和小松菜捲心菜油炒。 我覺得今天的自畫像非常帥氣，最近畫得最好。

Today's bento box is bonito teriyaki and beef mandarin boiled in its juice, carrots, mushrooms, etc. It is fried egg and Komatsuna cabbage fried in oil. I think today's self-portrait is very handsome and has been painted at its best these days.

#自画像弁当

ベーコンエピとウインナパン

今日は久しぶりにフランスパン生地リスドオルでベーコンエピとウインナパンを焼きました。最近は健康のためベーコンとかウインナソーセージとかの加工肉食品はなるべく控えていました。しかし今日はなんだか朝からベーコンエピを食べたい気持ちです。
① 焼き上がり
② 二次発酵完了

今天久違地用法國麵包質地的松鼠烤了培根皮和香腸麵包。 最近為了健康，儘量控制培根、香腸等加工肉食品。 但是今天總覺得從早上開始就想吃培根皮。

①烤好

②二次發酵完成

Today I baked bacon epi and winna bread with French bread dough Liss d'Orl for the first time in a long time. Recently, for health reasons, I have refrained from processed meat foods such as bacon and winna sausage as much as possible. But today, I feel like eating bacon epi from the morning.
(1) Baked
(2) Completion of secondary fermentation

今日の朝ごはん

カレーライスと野菜キノコ魚肉ソーセージ入りオムレツです。自家製味噌の味噌汁と胡瓜の漬物と黒豆煮と牛乳です。フルーツは桃です。超豪華な朝食を食べて猛暑を乗り切ります。

咖喱飯和蔬菜蘑菇魚肉香腸煎蛋。 自製味增湯、醃黃瓜、黑豆煮和牛奶。 水果是桃子。 吃超豪華的早餐來度過酷暑。

It is an omelette with curry rice and vegetable mushroom fish sausage. Homemade miso soup and pickled cucumbers and boiled black beans and milk. The fruit is a peach. Survive the scorching heat by eating an ultra-sumptuous breakfast.

今日の弁当

今日のお弁当はハンバーグとポテトサラダです。小松菜炒めとオクラもあります。これを食べて今日の暑さを乗り切ろう☀️

今天的便當是漢堡和洋芋沙律。 還有炒小松菜和秋葵。 吃了這個度過今天的炎熱吧 ☀ ️

Today's lunch is hamburger and potato salad. There is also stir-fried komatsuna and okra. Let's ☀️ eat this and survive today's heat.