アナゴ飯

鰻のように見えますが鰻ではありません。

穴子です。

庭の山椒の葉っぱをあしらって穴子飯を作りました。

看起來像鰻魚，但不是鰻魚。海鰻。

用院子裏的花椒葉子做了海鰻飯。

It seems to be eel, but it isn't eel. It's conger eel. A leaf of Japanese pepper from garden was treated and conger eel rice was made.