もう12時まわってるから昨日になるのかな？
無事に新しいお店がなんとかオープンできました。
これも、スタッフ、そして、友達がまるで、自分のお店のように、寝ないで、手伝ってくれたこと。
本当に改めて、みんなのおかげでオープンできるんだなーと
しみじみと思い、、、、
飲食店暦11年もありながら、新しいお店を開くとなると、初心者みたいに、不安になり、
オープン日、友達が顔を見に来てくれた事だけで、とても勇気をもらい、
友達のパワーってすごいんだなーと。
本当にありがとうございます。
でも、実は工事はまだ、終わってないんですよねー。
とりあえず、オープン報告まで。
もうすぐ年末年始、生田神社にお参りに来た時はぜひ、年中無休なので
私のお店「明賢荘」に遊びにきてください
1月3日まで、キリン生ビール&瓶ビール￥１００です！！
後、￥１２０００フルコース→￥６８００は1月末まであります！！
これは、とてもお得です。
それでは、お休み。
みなさん、おはようござます！
土日もあるお得なお得なランチセット
今日＜12月１９日＞は
お休みさせていただきます。
でも、アラカルトはありますので、
生春巻きとか
あったかいフォーとか
食べて温まってください！！、、
私のお店、ベトナムダイニング「ハーランソン」からでした。
住所：神戸市中央区元町通り２－２－８＜元町商店街内＞
営業時間：11時～22時＜LO２１：３０＞
平日１５時～１７時３０分は真心込めて準備中
TEL:078-331-0477
思った看板が日本では作れない、
詳しく言うと手書きの書体で店の屋号を光らすような
看板が日本では出来なく、、、、、
なんだか、違う！！
オープンまで2週間きり、
いまさらこんな事言ったって仕方がないんだけど、、、
監督から電話
「中国では、出来るよ！！でも、オープンまでには間に合わない！」
と。
どうしよー。
で
悩んで悩んで、決めた結論
とりあえず、23日オープンは変更できない
ので
その中国で作って届くまで約10日間ぐらい
それまで、仮の看板をつける事に。
オープン時は完璧では、なけど、
これでも良いよね？
いろいろ起こります。
だって実際色も思った色ではなかったり、、、
こんな感じで思ったお店の雰囲気できるんだろうか？
でも、まだ全体的に完成ではく、一部分しかみてないから、、、
大丈夫だよね？
中国からオーダーした家具が今朝5時、
そして、明日に全部無事に到着する予定
そこから、インテリアのコーディネートがやっとスタート。
チャイニーズレストラン&音空間
「明賢荘」からでした。
住所：神戸市中央区北長狭通１－６－５アルプスブル
＜阪急三宮西口から徒歩１分＞
電話/fax：０７８－３２１－０２０３
営業時間：１１時から夜中の２時＜たぶん＞
平日１５時から１７時までは真心込めて準備中
定休日：無休
http://meikensou.com→ただいま準備中
私のお店チャイニーズレストラン＆音空間
「明賢荘」
のロゴを紹介しましょう。
その前に私ちゅうちゃんは中国民族楽器の古筝が大好き！！
ロゴのどこかに古筝を入れたいなーと思い
デザイナーに相談して出来た素晴らしいロゴマークの完成です！！
川久保デザイナーの提案は
ところで、恥ずかしい話なのですが
正直、お店、間に合うかすごく心配です
先日も書きましたが内装、外装もまだ完成してないし！しかも
昨日やっと、料理名を決めて
そして、肝心な値段を決め、メニュー表をこれから作ります！
間に合うのか？
もうオープンまで２週間切りました！！
オープン今月２３日です。
間に合わなければ、延期したら、、、
いや！でも、２３日もう予約入ってるし、、、
お客様に素晴らしい時間を過ごしていただくのが１番なので、
無理せず、まずは
コース１種類、後はアラカルトは１０品だけに限定して
と思います。
本当にこんな感じでも良いよね？
無理しなくても、初めから完璧を求めなくても
良いよね？
次回は明賢荘のシェフを紹介したいと思います。
彼は目が点になるぐらい、ザンシンな料理を作る
一流ホテルで３０年のシェフです！！
彼と私の主人のコラボレーションのお店
いよいよ１２月２３日オープンです！！
チャイニーズレストラン&音空間
「明賢荘」
住所：神戸市中央区北長狭通１－６－５アルプスブル
＜阪急三宮西口から徒歩１分＞
電話/fax：０７８－３２１－０２０３
営業時間：１１時から夜中の２時＜たぶん＞
平日１５時から１７時までは真心込めて準備中
定休日：無休
http://meikensou.com→ただいま準備中
みなさん、おはようござます！
連絡がまた
遅くなりましたが
今日,明日＜12月11，12日＞のお得なお得なランチセット
はお休みさせていただきます。
でも、単品はありますので、
生春巻きなど、、
ルミナリエ見に来られるあなた！
会場からお店はとても近いので
ぜひ、お越しください！
私のお店、ベトナムダイニング「ハーランソン」からでした。
住所：神戸市中央区元町通り２－２－８＜元町商店街内＞
営業時間：11時～22時＜LO２１：３０＞
平日１５時～１７時３０分は真心込めて準備中
TEL:078-331-0477
先日は下の息子が熱で
七五三のお参りにいけませんでしたが、
１週間後
行ってきました。
どうですか？
可愛いでしょう？
３歳のリュウ、袴 初めてです！
私もリュウに袴の着付け初めてなので
着付けを忘れてしまい、インターネットで検索して、思い出し
便利な時代になりましたね！！
今回お参りに行く中山寺へ
電車３回も乗り換えです
リュウは動く風景が大好きで
娘のシュナはカメラを手にしたら、もう大変です！
写真とりまくりです
おなか空いた２人は我慢出来ずに
ぱくり！
やっと中山寺に着きました。
七五三のお参りを中でしていただき
お願い事を
リュウは「ゴセンジャーになりたい！」
シュナハ「プリキュアになりたい！」
そして、驚いたのは
「塾の勉強がんばります！」
と
私の娘、塾に行ってお勉強がんばっているのですが、
ほとんど、最後の方でビリで。
やめようかな？と何度も思ったのですが、、、
こんな事書くと思ってなかったので
母親としては胸がジーンと痛みました。
願い事かなうと良いね。
帰りに、プリキュアとゴセンジャのお面を買って
そして、綿菓子持って途中で寝ないで無事に帰ることが出来ました。
フー。
息子のリュウ、長じゅばん着せずに、袖から中のTシャツが見えてますが、
袴また着たい！と気に入り、
無事に七五三を迎えれる事が出来、
感謝です。
さて、12月23日にオープンする私のお店
チャイニーズレストラン&音空間
「明賢荘」
神戸の三宮駅か北へ1分ぐらいかな？
すぐです！
まだまだ何も出来てない中
コツコツとゆっくり進んでおります。
こんな調子で間に合うのか？
上の階から少しずつ見せましょう。
まず
3階の厨房、
今回借りるところは、以前はゲームセンターだったので、
厨房を１から作る事に、
1番お金がかかるのが、厨房みたいです。
借金大変です！！
どうしましょう？
ここが半個室になる2階の部屋です。
そして１階です。
でこの部屋が音空間
壁をサカンにするのですが
こんな模様がいいかな？
とか、、、相談
音空間だけは、オープン後すぐにスタートしません。
なぜなら音の確認とか出来あがってからの確認など
あるので、来年の２月３月からスタートしよーかな？
と。
先日は私の誕生日でした。
いつもは彼から何かしてくれるんだけど、
今回は新しいお店の事でとても忙しく
ケーキだけの渡され、、、
この日は、親友と特別の所ではなく、
いつも行く焼き鳥へ飲みに。
相変わらずやさしい娘は誕生日カードを上手書いてくれました。
ありがとう。
でも、彼からは今回は何もプレゼントはなかったですが、
新しいお店「明賢荘」が私へのプレゼントなのかな？
と。
名をつけると言う事、、、
難しいです。
なので、
適当な私は
主人の名前と私の名前を入れて単純に
明と賢、そして、荘を加えて
「明賢荘」
と書いて「めいけんそう」
で良いんじゃない？と軽いのりで決めてしまい、、
これで、良いよね！
ダサい！！と言われても、
もうロゴも出来上がってるし、、決まってしまったし
今更変えれない！
良いの！二人でがんばって楽しくしていくお店なんだもん。
で
本オープンを今月23日に無理やり決定しました。
イブイブです！
私今、とても忙しい時期です。
打ち合わせ
打ち合わせ、そして、確認を何回も繰り返し、、、
左が日本のデザイナー原氏
右がロゴとかのデザイナー川久保氏
私のもう1つのお店
ベトナムダイニング「ハーランソン」
のデザインもしてくれた2人です。
今回も私が指名しました！
さすが2回目で私の事よく理解してくれてます！
上の写真は地下の音空間に入る1階の入り口です。
彫刻が大好きな私
この丸い彫刻をこんな感じにしよーか？
などとミーティング
周りの黄色の壁色を朱色にしよーか？
など。。。。
こんな感じですが、
オープンまで間に合うのか？
まだまだ出来上がってない、
壁もまだ貼ってもないし、塗ってもない空間、、床も何も
ドキドキです！！
でも、もう今月23日にオープンすると言ってしまったからには、
それに向けて、がんばらないと！！
みなさん、おはようござます！
連絡が遅くなりましたが
今日のお得なお得なランチセット
はお休みさせていただきます。
でも、単品はありますので、
生春巻きなど、、
ルミナリエ見に来られるあなた！
会場からお店はとても近いので
ぜひ、お越しください！
私のお店、ベトナムダイニング「ハーランソン」からでした。
住所：神戸市中央区元町通り２－２－８＜元町商店街内＞
営業時間：11時～22時＜LO２１：３０＞
平日１５時～１７時３０分は真心込めて準備中
TEL:078-331-0477
先日この日と決めた七五三、
なのに、急に下の息子リュウが熱でて、キャンセルに！
前夜から「この着物にしよーか？」
などと娘のシュナと決めて楽しみにしていたので
、もうシュナの気分は
着物！！
なので、当日は大泣き
仕方なく、息子をおじいちゃんにあずけて、
着物でお散歩
お友達から以前にいただいたこっぽり、
まだシュナには大きすぎてはけなかったのですが
今年はぴったりでした。
私の大きなお花を頭につけてあげて
トコトコと
予定外だったので
行くところないから、とりあえず、友達の家へ
左は私の友達、右は私ちゅうちゃん
帰りの電車はすやすや、、と。
その後息子を向かえに行き、また中国から帰国した友達と
カフェへ
人見知りの息子のリュウですが、すっかり
友達となれて、楽しそうでした。
この日はなんだか、忙しい日になってしまいましたが、
どうですか？
久々の２人での着物姿！
次回は本番の七五三、
この日は３人で着物です。
お楽しみに。
