母の日はもう少し先なんですが
もう前倒しで実家に行って来ました。
昔🎁母の日のプレゼントはお花を送っていたんだけど
目が悪くなった母には見えないのでお花は中止🙅♀️
ならばグルメをと色々送っていたんですが、
味にうるさい母はいつも辛口評価💦
何を送っても中々気に入って貰えず困り果てていました😭
でも数年前、母が大の鰻好きということが発覚‼️
それ以来、母の日も誕生日も毎度毎度鰻を送っているのですが、、、
さすがに贈る方も飽きるというか😅
今年は違う物と思い参鶏湯(サムゲタン)にしました。
昔喜んで食べてくれたので、参鶏湯ならきっと大丈夫でしょう🙆♀️
送ろうかと思ったけど、
せっかくなので持って行って皆んなで一緒に食べることに。
今回お取り寄せしたのは「水郷のとりやさん」の参鶏湯。
4人で食べるので2パック購入しました。
冷凍で届くので食べる前に解凍しておきます。
流水だと早いですね。
解凍したら、袋ごと湯煎でしっかり温めます。
温まったら鍋にスープごと出していただきます。
塩胡椒が付いているのでお好みでつけたりスープに入れますが、
全部スープに入れてちょうど良かったです。
食べてる途中末っ子が「うわ、何これ💦」
と言うので見てみたら高麗人参とナツメグ🥕
あはは、高麗人参をかじるのはちょっとムリでしょう😁
説明書には最初鶏肉を食べろと書いてありましたが
身をほぐしたら早々に野菜を投入しました。
鶏肉の中にもち米は入ってますが、
量が少ないのでシメは🍚ご飯と卵を投入して雑炊に。
身体に良い物食べれて良かったわ〜♪
と母大喜び⤴️
良かった、、、😮💨
普段は1人で夜ご飯食べてるから、
孫とか一緒で余計に美味しく感じたのかもですね。
貧乏で働き詰めで散々苦労して苦労して苦労続きだった母、
頑張り屋で優しい大好きな母❤️
長生きして欲しいなぁ、、、🥹
🫱🫱🫱🫱🫱🫱🫱🫱🫱🫱🫱
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