キュウリで遊んでみた
コロナが終息するのは いつかイビツなキュウリだけど、ま いっかなんちゃって（笑）こちらは、差し上げ用の器量よしのお野菜達でも、少ないの(T_T)後はこんなのばかり…トマトは赤くなる......
今日も暑い一日でした😊
去年の投稿…笑👆
トマト🍅去年はよく採れたなぁ…なつかしい✨
きゅうりは、イビツなのが多かったけれど、今年はズドンと真っ直ぐなものが多い✨
これで二日分・・・毎日この調子
最近は少し減ってきました😊
種類かな？
イビツなキュウリの代わりに
星型とハート型に挑戦中🍀
そして今年は梅が大豊作
年々樹が元気を取り戻しているのがよくわかる🍀
粒も大きく、数も増えたけど、傷は相変わらず😁
自然落下に任せているから仕方ない
豊作の梅だけど、今年は貰い手が減り…
夫と毎晩梅仕事
梅酒、梅ジュース、梅シロップ、梅干し…
二人が別々に作るので、もう訳わからなくなった・・・😔
瓶瓶瓶…梅干しは蓋付きバケツ💧
瓶の保管場所確保で、家の中がエライことになっています😌
梅干しと言えば…
結婚してからずっと漬けていたけれど、１７年前、初めてカビさせた💦
その年、たまたま祖父が亡くなり…
｢梅干しがカビると不幸がある｣と誰かに言われ、それ以来漬けるのが怖くなって止めていました
でも、５年前から夫が再開😅
単身赴任中に梅酒を漬け始めてから、梅干しにもチャレンジしたらしい。マメな人です。そして夫の梅干し…なぜか私が漬けるより美味しく感じるのです✨
今年は、あまりにも梅が多いので、恐る恐る１７年ぶりに再開❤
昨日から天日干し
いい感じに乾いてきています
大量にある梅酢を煮詰めてみました
赤紫蘇取らずに煮詰めたらこんな色に😳
乾燥させたら、ピンクの梅塩にならないかなぁ？
実験中です😁
塩漬けワカメの塩は、大きく結晶化してなかなか美味しい塩になったので、こちらも楽しみです🍀
塩漬けワカメの塩は、大きく結晶化してなかなか美味しい塩になったので、こちらも楽しみです🍀
でも…この大量の塩…
何に使うんだ？😱
